久しぶりに『大地のうどん（だいちのうどん）』本店へ行ってきました！
目次
大地のうどん
福岡市西区上山門にある『大地のうどん』本店。 3度目の訪問です。
渦を巻いたような特大ごぼう天で有名な『大地のうどん』。
こちらは、最近よく見かける「豊前裏打会（ぶぜんうらうちかい）」です。
「豊前裏打会」はこだわりのある麺のやつ…、ということしか知りませんでした。
「豊前裏打会」について、ざっと調べてみると・・・
「豊前裏打会」とは？
発祥は、北九州市小倉の行列ができるうどん店『津田屋官兵衛（つだやかんべい）』。この店のうどんを愛する人達が、この店で修行した後に独立して店を出し、この豊前うどんを出す店が加盟する団体を「豊前裏打会」という。
『津田屋官兵衛』ってカッコイイ店名ですね。(^-^)
いつか「豊前裏打会」発祥の店『津田屋官兵衛』に行ってみたい！
大地のうどん「野菜天ぶっかけ」を食べた感想
一年ぶりの『大地のうどん』
今回は 行列に並ぶことなく店内へ。（ ラッキー☆ ）
券売機で食券を購入します。（ 券売機のスペースが狭すぎる… ）
何食べようか迷うことなく、今回も「野菜天ぶっかけ」にしました～！
野菜天ぶっかけ ￥630（税込）
一年ぶりの「野菜天ぶっかけ」
これこれ～！！盛りだくさんの野菜天！
野菜天が立っているみたい！
しめじ・人参・ナス・大葉・レンコン・かぼちゃ・ピーマン・ごぼう、8種類もあります！
そして、麺の上に、かつお節、刻み海苔、ねぎがたくさんです。
ちょっとだけ麺が見えます。（ ちょい見せですね！ ）
麺は艶があり、つやつや・きらきらと透明感のある細麺で、イイ弾力のコシがあります ♪
これこれ～！！「豊前裏打会」のこだわりの麺！
野菜天のボリュームがあるので、お腹いっぱいになります。
盛りだくさんの野菜天と「豊前裏打会」のこだわりの麺！
久しぶりの『大地のうどん』の野菜天ぶっかけはやっぱりおいしかったです(^-^)
野菜天ぶっかけ最高！
店舗情報
「大地のうどん」本店
【住所】福岡市西区上山門2-1-18
【電話番号】092-891-6040
【営業時間】11:00～16:00 / 17:00～20:00
【定休日】水曜
【駐車場】有り
アクセス
こちらも「福岡のおいしいうどん屋さん」の記事です。
最後まで読んでいただき ありがとうございます ♪