テレビ番組『相葉マナブ』第1回「おうちで釜-1グランプリ」で紹介された炊き込みご飯のレシピ全6品と、「ナポリタン炊き込みご飯」を作ってみた感想をご紹介します ♪
どうも～、イギーです (*'▽'*)ﾉ
▼目次
- 相葉マナブ「釜-1グランプリ」炊き込みご飯レシピ
- 新玉ねぎの炊き込みご飯
- ツナ昆布炊き込みご飯
- さつま揚げの炊き込みご飯
- チーズおかか炊き込みご飯
- 炊飯器チャーハン
- ナポリタン炊き込みご飯
- おすすめの記事です！
相葉マナブ「釜-1グランプリ」炊き込みご飯レシピ
『相葉マナブ』第1回「おうちで釜-1グランプリ」の炊き込みご飯のレシピ全6品はこちら。
- 新玉ねぎの炊き込みご飯
- ツナ昆布炊き込みご飯
- さつま揚げの炊き込みご飯
- チーズおかか炊き込みご飯
- 炊飯器チャーハン
- ナポリタン炊き込みご飯
第1回「おうちで釜-1グランプリ」の優勝レシピは「ナポリタン炊き込みご飯」でした！
ということで「ナポリタン炊き込みご飯」を作ってみました (^-^)ﾉ
新玉ねぎの炊き込みご飯
【材料】
- 米：3合
- かつお昆布だし：390ml
- 氷：50g
- 新玉ねぎ：1個
- 豚バラ肉：100g
- 塩：小さじ1
- トッピング（大葉）：適量
【作り方】
①下準備
- 新玉ねぎは8等分の切り込みを入れる
- 豚バラ肉は2cm幅に切る
- 大葉を刻む
②炊飯釜に洗った米・かつお昆布だし・塩を入れて混ぜる
③新玉ねぎを真ん中に置き、周りに豚バラ肉を入れる
④氷を入れて炊飯器で炊く
⑤炊き上がったら刻んだ大葉をのせる
以上で完成です。
ツナ昆布炊き込みご飯
【材料】
- 米：3合
- 水：430ml
- 氷：50g
- ツナ缶：1缶（70g）
- 塩昆布：15g
- めんつゆ（2倍濃縮）：大さじ4
【作り方】
①炊飯釜に洗った米・水・めんつゆを入れて混ぜる
②ツナ缶を油ごと全部入れる
③塩昆布を入れる
④氷を入れて炊飯器で炊く
以上で完成です。
ツナ缶の油も入れることで、ごはんがパサつかなくなる！
これは包丁いらずで、ツナ缶・塩昆布・めんつゆだけなので超簡単ですね！
さつま揚げの炊き込みご飯
【材料】
- 米：3合
- 水：410ml
- 氷：50g
- さつま揚げ：180g
- エノキタケ：1/2袋
- しょうが：3g
- めんつゆ（2倍濃縮）：大さじ2＋1/2
- 醤油：大さじ1
【作り方】
①下準備
- さつま揚げは1.5cm角のサイコロ状に切る
- エノキタケは2cm幅に切る
- しょうがは千切り
②炊飯釜に洗った米・水・めんつゆ・醤油を入れて混ぜる
③さつま揚げ・エノキタケ・しょうが入れる
④氷を入れて炊飯器で炊く
以上で完成です。
チーズおかか炊き込みご飯
【材料】
- 米：3合
- 牛乳：400ml
- 氷：50g
- 酢：大さじ3
- 醤油：大さじ3
- サラダ油：大さじ1
- かつお節：15g
- トッピング（かつお節・白ごま）：適量
【作り方】
①炊飯釜に洗った米・牛乳・酢・醤油を入れて混ぜる
②サラダ油を入れる
③かつお節を入れる
④氷を入れて炊飯器で炊く
⑤炊き上がったらお好みでかつお節・白ごまをかける
以上で完成です。
" カッテにできちゃう " チーズおかか炊き込みご飯ということで、牛乳と酢を入れることでカッテージチーズができるという！(ﾟдﾟ)スゴイ！
炊飯器チャーハン
【材料】
- 米：3合
- 鶏がらスープ：350ml
- 氷：50g
- チャーシュー：150g
- 長ネギ：1/2本
- 醤油：大さじ1
- あらびきコショウ：適量
- 卵：1個
- ごま油：大さじ1
- 青ネギ：適量
【作り方】
①下準備
- 長ネギはみじん切り
- チャーシューは5mm角に切る
- 卵は溶いておく
②炊飯釜に洗った米・鶏がらスープ・醤油を入れて混ぜる
③長ネギ・チャーシュー・あらびきコショウを入れる
④氷を入れて炊飯器で炊く
⑤炊き上がったらすぐに溶き卵を加え混ぜる
⑥混ぜたらフタをして3分保温する
⑦ごま油をまわしかけ、青ネギを入れて混ぜる
以上で完成です。
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
ナポリタン炊き込みご飯
第1回「おうちで釜-1グランプリ」優勝レシピ！
「ナポリタン炊き込みご飯」を作ってみましたー！！
【材料】
- 米：3合
- 水：370ml
- 氷：50g
- ピーマン：1個
- ウィンナーソーセージ：100g
- 玉ねぎ：1/2個
- 酢：大さじ1
- ウスターソース：大さじ1
- ケチャップ：大さじ6
- 砂糖：大さじ1
- 塩：小さじ1/2
- バター：40g
- あらびき黒コショウ：少々
- トッピング（粉チーズ）：適量
【作り方】
①下準備
- ピーマンは輪切り
- ウィンナーソーセージは5mm幅斜め切り
- 玉ねぎは薄切り
②炊飯釜に洗った米・水・酢・ウスターソース・ケチャップ・砂糖・塩を入れて混ぜる
③ウインナーソーセージ・ピーマン・玉ねぎ・バター・あらびき黒コショウ入れる
④氷を入れて炊飯器で炊く
⑤炊き上がったらお好みで粉チーズをかける
「ナポリタン炊き込みご飯」作ってみた！
見た目はチキンライスです。
味はナポリタンです (^-^)
スパゲティナポリタンがご飯になった味です！
ケチャップにウスターソースのコクと酢の酸味が加わって味が決まっています。
氷を入れてから炊くのは何故かというと、氷を入れることで沸騰まで時間がかかり、お米の甘みが増してモチモチになるからだそうです！
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