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イギーとポルの夫婦ブログ

【ふきや】福岡の有名お好み焼き店。博多華丸・大吉おすすめ!【福岡のソウルフード】

全国の皆さん、本日10月10日は「お好み焼きの日」ですよ!

 

一般的にお好み焼きといったら「関西風お好み焼き」か「広島風お好み焼き」ですが、福岡では「関西風」でも「広島風」でもないお好み焼きが有名なんです!

 

福岡でお好み焼きといったら『ふきや』!

ということで、「関西風」でも「広島風」でもない、" 福岡風 "『ふきや』のお好み焼きを食べに行ってきました~!

 

どうも、イギーです (*'▽'*)ノ

 

 

ふきや

お好み焼き『ふきや』歴史ある名店 福岡のソウルフード

『ふきや』の歴史は長く、創業50年以上になる老舗のお好み焼き屋さんです。

「手頃な価格でお腹いっぱいになってほしい」という創業者の思いから生まれた『ふきや』のお好み焼きは、福岡のソウルフードです!

博多華丸・大吉も高校時代によく通っていたそうです (^-^)

 

『ふきや』のお好み焼きと関西風お好み焼き、広島風お好み焼きとの違いは?

一般的にお好み焼きを焼く時は、生地を押さえずにふっくらと仕上がるように焼きますが、『ふきや』のお好み焼きは、生地をこれでもか!と押して押して押し固めて焼きます。

したがって、関西風、広島風のようなふんわり感は全くなく、小麦粉とキャベツが圧縮されたどっしり感のあるお好み焼きなのです!

 

 

福岡市内にいくつか店舗がありますが、今回は『ふきや』博多店に行ってきました。博多バスターミナル8階の一番奥にあります。

 

メニュー

お好み焼き『ふきや』メニュー 博多バスターミナル店

 

お好み焼き

・デラックス :1200円

・ミックス  :950円

・大エビ玉  :850円

・もちチーズ玉:850円

 

・肉玉子  :700円 ・肉  :650円 

・イカ玉子 :700円 ・イカ :650円 

・エビ玉子 :700円 ・エビ :650円

・チーズ玉子:700円 ・チーズ:650円

・コーン玉子:700円 ・コーン:650円

・もち玉子 :700円 ・もち :650円

 

・玉子:550円

・ヤサイ:500円

 

その他のメニュー

・ご飯(小):200円

・焼そば、焼うどん、焼めし、肉野菜炒めもあります。価格は全て600円(大盛りは700円)

 

お持ち帰りもできます。 

価格は全て税込みです。

 

久しぶりなので贅沢して、お好み焼きの「デラックス」と「もちチーズ玉」を注文しました!

 

店内はカウンターとテーブル席があり、お好み焼きの焼けるいい匂いとともに少し煙たいです。

お冷はセルフサービスです。

 

 

 

デラックス

お好み焼き『ふきや』デラックス レビュー

お皿いっぱいの大きさ!

一見、焦げてる?!と思ってしまいますが、表面が黒いのはソースを塗って焼いているからなので、失敗して焦げているわけではありません。

 

格子状にカットしてあり、真ん中に少し青のりがかかっています。

 

お好み焼き『ふきや』自家製ソース&マヨネーズ 口コミ

卓上にある自家製ソースと自家製マヨネーズ。このソース&マヨがなければ『ふきや』のお好み焼きとは言えません!

最初に全体にかけるも良し、少しずつかけながら食べるもよし!

 

お好み焼き『ふきや』ソース、マヨネーズ レビュー

ソースは黒くてどろっとしています。どろっどろの濃厚な甘辛ソースです。

ソースに名前をつけるなら「どろろ」ですね (^-^)

 

マヨネーズは酸味が抑えられていてクリーミー。名前をつけるなら「クリーミーマヨ」ですね (^-^)

 

このソース&マヨをつけて食べると、めっちゃ美味しいんです!!

もっちりとしたお好み焼きに、どろろとクリーミーマヨが合わさってやみつきになる味わい ♪

 

お好み焼き『ふきや』デラックス(エビ、イカ、豚肉)感想 LIFE

デラックスはエビ、イカ、豚肉が入っています。

 

お好み焼き『ふきや』デラックス(エビ、イカ、豚肉)口コミ LIFE

エビとイカが大きくてプリプリです ♪

 

もちチーズ玉

お好み焼き『ふきや』もちチーズ玉 感想 LIFE

デラックスとおなじくデカイ!

押して押して押し固めて焼かれた表面はカリッとして美味しい ♪

 

お好み焼き『ふきや』もちチーズ玉 口コミ LIFE

圧縮された生地は、キャベツがぎゅっと詰まっていて甘みがあり、もっちり ♪

半分食べ終えると胃が重たくなってきます (^-^)

 

お好み焼き『ふきや』もちチーズ玉 レビュー LIFE

もちとチーズは相性抜群ですね~!うま~い!!

ヘビーなお好み焼きがさらにヘビーになる一品ですw

 

まとめ

久しぶりに『ふきや』のお好み焼きを食べましたが、ボリュームがあって、どっしり感&こってり感がヤバイ!変わらない美味しさでした!

 

関西風&広島風のお好み焼きしか食べたことのない方は、是非一度 " 福岡風 " 『ふきや』のお好み焼きを食べてみてください (*'▽'*)ノ 

 

店舗情報

 

「ふきや」博多店

【住所】福岡市博多区博多駅中央街2-1 博多バスターミナル8F

【電話番号】092ー473ー7471

【営業時間】11:00~22:00(ラストオーダー21:30)

【駐車場】無し

 

アクセス

 

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