3月8日は「さばの日」ですよ！
ということで、サバの缶詰「鯖味噌煮缶」で、サバ味噌チーズトーストを作ったのでご紹介します ♪
どうも～、パン祭り満喫中のイギーです (*'▽'*)ﾉ
▼目次
今回作った「サバ味噌チーズトースト」は、以前紹介した、味噌チーズトースト「とろとろチーズトースト」の応用編です (^-^)
⇩こちらが味噌チーズトースト「とろとろチーズトースト」の記事です。
鯖味噌煮缶アレンジ「サバ味噌チーズトースト」
サバは、良質なたんぱく質、ビタミンB2、ビタミンB6、ビタミンD、ＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）、ＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）など栄養が豊富！さらに「さばの缶詰」はサバの骨・皮・血合などまるごと入っていて無駄なく食べることができるため、生のサバより栄養価が高いのです！
「サバ味噌チーズトースト」は、そんな栄養たっぷりの「鯖味噌煮缶」を使った、簡単！美味しいトーストレシピです ♪
鯖味噌煮缶アレンジ「サバ味噌チーズトースト」材料
- 鯖味噌煮缶
- 食パン
- スライスチーズ
- マヨネーズ
鯖味噌煮缶1個で食パン2枚分作れます。
鯖味噌煮缶アレンジ「サバ味噌チーズトースト」作り方
①鯖味噌煮缶を開け、缶の中でサバの身をほぐします。
器に移したほうがほぐしやすいですが、ずぼらゆえ缶の中でほぐしました (^-^)
ほぐしたサバの身に汁が染みるので、汁が残ることはありません。さば味噌煮缶を無駄なく丸ごと使います。
②ほぐしたサバの身を食パンの上にのせます。
※さば味噌煮缶1個で食パン2枚分ありますので、1/2缶分のせます。
そして、スライスチーズをのせるのですが、普通にのせるのではなく、世界一のピザ職人が考案した「とろとろチーズトースト」のやり方でのせます！
③スライスチーズ（2枚）のフチをマヨネーズで囲みます。
④スライスチーズ（2枚）を半分に折り、サバの身の上に並べてのせます。
⑤トースターで4分ほど（チーズが溶けるまで）焼けば完成です！
「サバ味噌チーズトースト」の出来上がり ♪
チーズがイイ感じにとろけています ♪
チーズとろとろ～、サバの味噌煮と合う～♪
チーズ×味噌は相性抜群ですからね！
発酵食品同士を掛け合わせるとおいしさも栄養価もアップですからね！！
そしてサバも栄養たっぷりですから、チーズ×サバの味噌煮＝サバ味噌チーズトーストは栄養満点ですね！！！
今回は世界一のピザ職人が考案した「とろとろチーズトースト」のやり方でスライスチーズを使いましたが、ピザ用チーズでも美味しいです (^-^)
できれば、とろとろチーズがおすすめです ♪
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⇩昨年の3月8日「サバの日」は「さば缶でアヒージョ」でした！
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