福岡・六本松にオープンした『KAKA cheesecake store SAKURAZAKA（カカチーズケーキストア桜坂）』に行ってきました。
こちらは福岡・大名の警固交差点にある大人気チーズケーキ専門店『KAKA（カカ）』の新店です！
沢山のチーズを組み合わせて作る『KAKA（カカ）』のチーズケーキは絶品で、お取り寄せでも大人気！
今回は人気のチーズケーキを実際に食べてみた感想や、桜坂店のメニュー・価格、お店の雰囲気などをご紹介します。
どぉ～もぉ～ポルです！ヽ(^o^)丿
●目次
- KAKA cheesecake store（カカチーズケーキストア）
- KAKA 桜坂店
- KAKA チーズケーキ メニュー
- KAKA チーズケーキ
- プレミアムKAKA チーズケーキ
- KAKA バスク チーズケーキ
- KAKA ゴルゴンゾーラ チーズケーキ
- まとめ
- 「KAKA」のチーズケーキ 通販・お取り寄せ
- 「KAKA 桜坂店」店舗情報
- おすすめの記事です！
KAKA cheesecake store（カカチーズケーキストア）
『KAKA cheesecake store』は、2017年に大名店をオープン。2018年博多駅に出店（現在は閉店）。2019年に西新店をオープン。そして、2021年4月19日に桜坂店をオープンしました！
『KAKA』店舗
- KAKA 大名店（福岡市中央区大名1-7-2 けやきビル1F）
- KAKA 西新店（福岡市早良区西新5-6-2）
- KAKA 桜坂店（福岡市中央区六本松3丁目1-58 リード桜坂）
『KAKA』とは？
店名『KAKA』の語源はスカンディナビア語で「ケーキ」。ケーキの基本は素材にあり、その基本を忘れない為にこの名がつけられたそうです。
『KAKA』の素材のこだわり
チーズは本来のコクや酸味を生かし厳選された数種類のチーズをバランスよくブレンド。小麦粉は北海道産ドルチェや厳選された小麦粉を商品の特徴に合わせて使用。生クリームは、コクや色味が異なる北海道産と鹿児島県産を商品により使い分けているそうです。
KAKA 桜坂店
『KAKA cheesecake store SAKURAZAKA』は地下鉄六本松駅からは桜坂駅方向へ徒歩8分ほど。地下鉄桜坂駅からは六本松駅方向へ徒歩5分ほどです。
西新店と大名店は小さなお店ですが、桜坂店は工房を併設しています。
ガラス張りなので外から中の様子がうかがえて、高級感のあるおしゃれな感じがダダ漏れしています！ (ﾟдﾟ)！
店内入るとすぐにクッキーやマフィンなどが陳列されたショーケースがあり、その隣にチーズケーキが並ぶメインのショーケースがドドーーンと現れます。
基本のチーズケーキはもちろん、今流行のバスクチーズケーキやピスタチオチーズケーキなど、沢山のチーズケーキを取り揃えています。
ショーケース越しに、工房でパティシエの方々がせっせと美味しそうなチーズケーキを作っている様子を見ることができます。
さらに奥に進むとお洒落なイートインスペースが広がっていて、コーヒーなど飲み物も注文することができ、チーズケーキを食べながらカフェの様にくつろぐこともできます。
イートイン限定商品「メルティラミス」もあります！
KAKA チーズケーキ メニュー
- ホワイトチョコ：380円
- ショコラ：380円
- KAKA：380円
- プレミアムKAKA：410円
- バスク：330円
- ニューヨーク：380円
- カマンベール：380円
- レアチーズ：380円
- アールグレイ：380円
- ピスタチオ：500円
- ゴルゴンゾーラ：500円
※価格は桜坂店のテイクアウト価格（税込）です。
今回11種類のチーズケーキの中から、「KAKA」「プレミアムKAKA」「バスク」「ゴルゴンゾーラ」の4種類を選びました。
高級感のある店の雰囲気とは違って、テイクアウト用の箱がドット柄で可愛い (^-^)
箱代は無料ですが、ビニール袋は1枚5円でした。
KAKA チーズケーキ
お店の名前がついている看板チーズケーキ「KAKA」。ダントツ販売数トップの1番人気なんだそうです！
見た目は普通のチーズケーキですが食べてみると……今まで食べたことのあるチーズケーキと段違いに濃厚な味(ﾟдﾟ)！
しっとり濃厚！チーズの濃い味がしてめちゃくちゃ美味しい！
甘さは控えめでバニラビーンズのいい香りがします。4種類のチーズを使っていて、酸味のバランスが絶妙です。
プレミアムKAKA チーズケーキ
普通の「KAKAチーズケーキ」でもめちゃくちゃ美味しかったのに、プレミアムとつくぐらいだから期待せずにはいられません。
チーズケーキが上層と下層のココアクッキーで挟まれています！食べてみると、少し苦いオレオクッキーみたいな味がします。
黒い下層の中には、細かく砕かれたナッツも混じっていて、食感もプレミアム☆(^-^)
このココアクッキーの苦味が、チーズケーキの甘みとマッチして とても美味！中層のチーズケーキの中にもチョコチップが入っていてさらに複雑な美味しさに。
気が付いたら、あまりの美味しさに無言でバクついていました。
KAKA バスク チーズケーキ
スペインのバスク地方で誕生したチーズケーキ。コンビスイーツでも大人気のバスクチーズケーキ！
「KAKAチーズケーキ」と食べ比べてみると、濃厚さは同じなのですが、こちらは少し甘めに感じます。
高温で一気に焼き上げられた表面の少し硬い部分が好きです。やさしい甘さのチーズケーキに、表面の部分の香ばしさが味の良いアクセントになっていて非常に美味しかったです。
KAKA ゴルゴンゾーラ チーズケーキ
このチーズケーキはキューブの形をしていて、全体がフィルムで包まれていました。
お店の説明によりますと、「イタリアのブルーチーズ"ゴルゴンゾーラ"を使った濃厚な大人のチーズケーキ。ワインとの相性を考え、塩味を効かせ、おつまみとしても、蜂蜜をかけてデザートとしてもお楽しみいただけます」とのこと。
ブルーチーズは青カビを使って作るので、独特の匂いというか臭みがあります。人によっては食べれない人もいますが、このクセがワインに特に合うようです。
ゴルゴンゾーラチーズケーキはそのまま食べるとスイーツじゃないとの事。このチーズケーキ専用の使い切りタイプの蜂蜜（税込み54円）が別に売ってあるので、そちらも一緒に購入しました。
表面の茶褐色の部分を食べてみるとバタークッキーみたいな味がします。
とりあえず、蜂蜜をかけずにそのまま食べてみました………(ﾟдﾟ)！
若干甘みはありますが他のチーズケーキには無かった塩味を感じ、舌触りも滑らかです。口の中には何とも言えないブルーチーズ独特の香りが広がり、後味に少し苦味が残ります。これが大人の味というものでしょうｗ(^-^)
このゴルゴンゾーラの味が、ワインによく合うというのがわかるような気がします。
蜂蜜をかけて食べてみると、ゴルゴンゾーラの塩気と蜂蜜のやさしい甘さが絶妙にマッチして、とても美味しいチーズケーキでした (^-^)
まとめ
今回ご紹介した『KAKA cheesecake store（カカチーズケーキストア）』のチーズケーキは、どれも非常に濃厚でコクのあるチーズの味がします。
ショーケースに並んでいるチーズケーキには、商品の簡単な説明とチーズの濃さが星マーク☆5段階で表示されているので、そちらを目安に購入するといいと思います。
『KAKA』のチーズケーキは、今まで食べてきたチーズケーキの中で最も上品で、食べた時に驚いたチーズケーキでした！
「KAKA」のチーズケーキ 通販・お取り寄せ
『KAKA cheesecake store』の公式サイトで通販もやっていますので、気になる方はこちらをご覧ください。
⇩こちらから購入できます⇩
「KAKA 桜坂店」店舗情報
【住所】福岡市中央区六本松3-1-58 リード桜坂 101-102
【電話番号】092-791-8509
【定休日】年末年始
【営業時間】10:00～18:00
【駐車場】あり（店の前に3台）、隣にコインパーキング有り。
「KAKA 桜坂店」アクセス
■福岡市地下鉄七隈線「桜坂駅」より徒歩約5分。
■福岡市地下鉄七隈線「六本松駅」より徒歩約8分。
おすすめの記事です！
最後までこの記事を読んで頂き ありがとうございます！！
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