福岡市天神地下街にオープンした、だし茶漬け専門店「だし茶漬け＋肉うどん えん」に行って来ました。
この記事では「だし茶漬け＋肉うどん えん」の基本情報、こだわり、店内の雰囲気、メニューの一覧、実際に「だし茶漬け」人気メニュー「明太子と高菜」と「天然ひらめの香味和え」を食べた感想などを皆さんにお届けします。
どぉ～もぉ～ポルです！ヽ(^o^)丿
▼目次
- 「だし茶漬け＋肉うどん えん」
- 「だし茶漬け＋肉うどん えん」天神地下街店
- 「だし茶漬け＋肉うどん えん」メニュー
- だし茶漬け えん 人気メニュー「明太子と高菜」を食べた感想
- だし茶漬け えん「天然ひらめの香味和え」を食べた感想
- まとめ
- 「だし茶漬け＋肉うどん えん」店舗情報
- おすすめの記事です！
「だし茶漬け＋肉うどん えん」
「だし茶漬け＋肉うどん えん」天神地下街店は2024年3月29日にオープンしました。九州初上陸です！
このお店のコンセプトは「お茶漬けの概念を変える、極上のだし茶漬け」です。
「だし茶漬け＋肉うどん えん」のこだわり
●だしのこだわり
ちょうどいい温度の中で昆布といりこの旨味を一気に引き出し、宗田節・鯖節・鰹節の香りとコクをさらに加えた和風だしに、鶏がらのスープを合わせ、酒、味醂、白醤油、焼き塩で味を調え、全ての素材をなじませた光厳色の上品なだしを提供しています。
出汁のおかわりは自由になっています。
●米のこだわり
だし茶漬けに良く合う粘り気の少ない国産米を使用。
●素材へのこだわり
ご飯とだしに合う素材を吟味して使用。新鮮な真鯛を使用した本格的な「鯛だし茶漬け」や、郷土料理をアレンジした「冷汁」など、ご来店の時間を選ばないメニューをラインナップ。季節ごとに旬の素材を使用した「季節のだし茶漬け」も楽しめます。
「だし茶漬け＋肉うどん えん」天神地下街店
お店の入口にはテイクアウト専用のカウンターがあり、タッチパネルで注文・会計を済ませて店内に入ります。
白木を基調としたインテリアで明るい店内。席は中央に10席、壁を囲むように10席ほどあります。
お冷はセルフサービスになっています。
「だし茶漬け＋肉うどん えん」メニュー
だし茶漬け 朝食メニュー
- 蒸し鶏と青菜：580円
- 焼き鮭とごま昆布：650円
- 釜揚げしらすと南高梅：600円
- 山形だしと湯葉ちりめん：600円
※「朝食メニュー」は8:00～10:00まで。
だし茶漬け メニュー
- 鯛だし茶漬け：1050円
- 明太子と高菜：790円
- 小海老、小柱、磯天：890円
- 釜揚げしらすと南高梅：800円
- 山形だしと湯葉ちりめん：790円
- 漬け鮪の漁師風：950円
- 奄美大島 鶏飯風：850円
- サーモンといくらの親子：980円
- 天然ひらめの香味和え：850円
- だし茶漬け ハーフ＆ハーフ：1200円
【トッピング】
- 紀州南高梅：100円
※だし茶漬けは全て「だし茶漬け＋小鉢2品＋お漬物」のセットになります。
※ご飯の量は「小盛り(約150g)」「普通盛り(約180g)」「大盛り(約280g)」選べます。
肉うどん メニュー
- 肉うどん：790円（大盛無料）
【トッピング】
- 温泉たまご：100円
- 青菜：100円
- きつね：100円
【セットメニュー】
- 漬け鮪丼：350円
- サーモンといくら丼：350円
- 明太子と高菜丼：350円
サイドメニュー
【おつまみ】
- じゃがいもと牛肉のコロッケ：120円
- メンチカツ：150円
- 肉じゃがコロッケ：200円
- 鶏の塩竜田揚げ：150円
- 天ぷら：各150円
【アルコール】
- エビスビール(小瓶)：490円
テイクアウトメニュー
【おにぎり】
- きんぴら肉そぼろ：190円
- 鶏からマヨネーズ：250円
- 炙り明太子：250円
- 焼き鮭：250円
- 紀州南高梅：200円
- ゆかり：150円
- ちりめんとろろ昆布：220円
- 菜の花と梅：190円
- おかかたくあん：200円
- たぬきと桜海老：220円
- めはり(青しそ高菜)：240円
【惣菜・その他】
- おにぎり弁当：620円
- 鶏の塩竜田揚げ：280円
- じゃがいもと牛肉のコロッケ：200円
- 肉じゃがコロッケ：280円
- メンチカツ：230円
- だし茶漬け屋の出汁(295ml)：680円
※だし茶漬けのテイクアウトもあります
価格は税込み価格です。
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
この日は、だし茶漬けの「明太子と高菜」と「天然ひらめの香味和え」を注文しました(^-^)
だし茶漬け えん 人気メニュー「明太子と高菜」を食べた感想
注文をして、待つこと10分。自分の番号を呼ばれたので料理を取りに行きました。
木目のトレーにはひじきとしば漬け、ごまだれのかかった冷奴、ダシの入った小さいやかん、そしてメインのご飯茶碗がのっています。
小さいヤカンに入ったお出汁はおかわり自由！(^-^)
大きめのお茶碗には軽めのご飯、その上に高菜漬け、有色の明太子、水菜を茹でたものがのっていて、色鮮やかで食欲をそそります。
ひじきは甘辛く煮てあり、濃くなくちょうど良い味。
冷奴には濃厚なごまだれがかかっていて、とても美味しい。
ではメインの出汁をご飯にかけます。
とりあえず出汁だけを飲んだのですが、温かく心が落ち着く味。塩加減も丁度良く、胃にも優しそうで朝食にはもってこいだと思いました。
ダシのかかったご飯、明太子、高菜漬けを混ぜて食べてみました、、、、。
おおおおおぉぉぉぉぉおおぉぉおｗ
メチャクチャ美味い ♪ (^-^)
はじめから明太子も高菜漬けもご飯に合うのは分かっているのですが、想像を遥かに超える美味しさ。
そして、たまにつまんで食べるしば漬けも最高に美味しい。つまむだけでは満足できず、だし茶漬けに入れたらさらに美味しかった！
あっという間に完食！美味しすぎました。ボリューム的には物足りなさも感じましたが、朝からお腹いっぱいになるのもおかしいですよねｗ (;^ω^)
だし茶漬け えん「天然ひらめの香味和え」を食べた感想
こちらも、10分ぐらいで料理が完成。ひじきとしば漬け、ごまだれのかかった冷奴、ダシの入った小さいやかん、そしてメインのご飯茶碗がのっています。
ご飯の上にのっている天然ひらめの香味和えは、ひらめの切り身に大葉の千切りが和えてあるものでした。
天然ひらめの香味和えは歯ごたえがコリコリしていて、鮮度の良さを感じる食感を想像していたのですが、まったくの別物。とても柔らかい食感の切り身でした。
だし茶漬けは味的に美味しいのですが、ひらめの切り身に鮮度の良さを感じずもったいない。と、思ったのが素直な感想です。
ボリュームは先ほどのだし茶漬けと変わらない感じでした。
まとめ
今回ご紹介した「だし茶漬け＋肉うどん えん」。人気メニューの「明太子と高菜」と「天然ひらめの香味和え」を食べてみたのですが、出汁が非常に美味しく、胃に優しい上品な味。初めて食べに行かれる方は「明太子と高菜」をおすすめします。
朝食で食べるだし茶漬けなので、がっつりいきたい男性は物足りなさを感じると思います。
観光で天神に来られた方、朝食で美味しいものをササッと済ませたい方、お腹があまり減っていない方にはちょうど良いと思います。
機会があれば是非食べてみて下さい。おすすめですよ～。ヽ(^o^)
※記載している情報は訪問当時のものです。最新の情報はお店の公式ホームページなどをご確認ください。
「だし茶漬け＋肉うどん えん」店舗情報
【住所】福岡県福岡市天神2丁目 天神地下街 西11番街
【電話番号】092-406-7940
【営業時間】8:00～22:00(ラストオーダー21:30)
- テイクアウト(おにぎり・惣菜) 8:00～
- イートイン 朝食メニュー 8:00～10:00／フルメニュー 10:00～22:00
【定休日】不定休（施設に準ずる）
【駐車場】無し
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