テレビ番組「サタデープラス」の「ひたすら試してランキング」で、エクレアのランキングが紹介されました。
美味しいエクレアは何なのか？気になりますよね！ということで、「サタデープラス」のおすすめエクレアランキングベスト5をまとめました。
どうも～、イギーです (*'▽'*)ﾉ
目次
エクレアランキングベスト5！
テレビ番組「サタデープラス」の「ひたすら試してランキング」は、世の中のありとあらゆるものを長時間かけて検証し、独自ランキングを紹介する人気のコーナーです。
2023年2月4日の放送では、定番のカスタードクリームから、ホイップクリーム、チョコレートタイプなど11種類のエクレアを10時間かけて徹底調査し、サタプラ的おすすめエクレアランキングベスト5を発表。
チェックポイントは、「生地の味」「チョコの味」「クリームの量」「クリームの味」「全体の味」の5項目で、各項目10点満点の合計点で総合ランキングを決定。
それでは、「サタデープラス」のおすすめエクレアランキングベスト5をご紹介します ♪
第5位 平和堂「E-WA！とろ～りおいしい生エクレア」
平和堂「E-WA！とろ～りおいしい生エクレア」106円
関西を中心に展開するスーパー『平和堂』のオリジナルブランド「E-WA！」のエクレア。
きめ細かいソフトな食感の生地と、北海道産生クリームを使用したとろみの強いクリーム、そしてビターなチョコが味を引き締め、他にはない新感覚のエクレアに仕上がっている。
パティシエ・宮本さんは「生地の塩味が全体のバランスをとってる」「3つの要素をうまく取り入れたらこんなにおいしくなるんだっていう見本みたい」と称賛。
●総合得点：40点
- 生地の味：8点
- チョコの味：7点
- クリームの量：8点
- クリームの味：8点
- 全体の味：9点
第4位 ローソン「Uchi Café 大きな生カスタードエクレア」
ローソン「Uchi Café 大きな生カスタードエクレア」189円
食べごたえのある大きなエクレア。チョコレートには、ビターな味わいにこだわったガーナ産のカカオを使用し、数ある卵の中から選び抜いたプレミアムエッグで作るカスタードクリームとの相性も抜群。
パティシエ・宮本さんは「大人な感じ。チョコレートだけでおいしい」「全部の口どけがいいので、口の中でもごもごしない」と食感も評価。「チョコの味」は満点！
●総合得点：42点
- 生地の味：8点
- チョコの味：10点
- クリームの量：8点
- クリームの味：7点
- 全体の味：9点
第3位 ファミリーマート「濃厚ショコラエクレール」
ファミリーマート「濃厚ショコラエクレール」195円
ファミリーマートオリジナルチョコ「エクアドルスペシャル」をクリームだけでなく、生地や外側のコーティングチョコにまでブレンドした、濃厚なチョコを堪能できるエクレア。
卵とチョコレートにとことんこだわったショコラクリームも絶品で、パティシエ・宮本さんは「見た目はしつこそうなのに、いくらでも食べられる」「チョコレート好きは絶対これじゃないですか。完璧です」と評価。「生地の味」と「チョコの味」の2項目が満点！
●総合得点：44点
- 生地の味：10点
- チョコの味：9点
- クリームの量：7点
- クリームの味：10点
- 全体の味：8点
第2位 オランジェ「とろ～りカスタードエクレア」
オランジェ「とろ～りカスタードエクレア」108円
北海道・東北を除く全国のスーパーで購入可能。
香ばしい生地に、口どけの良いチョコをコーティング。カスタードには酪農家から仕入れた生乳と新鮮な卵を使用。
パティシエ・宮本さんは「カスタードがおいしい」と評価。ハイレベルな素材が織りなす王道の味、なのに108円という価格に、「どういう計算でそうできるのかわからない。専門店は絶対に敵わない」とうなった。「クリームの味」は満点！
●総合得点：46点
- 生地の味：9点
- チョコの味：9点
- クリームの量：9点
- クリームの味：10点
- 全体の味：9点
第1位 シャトレーゼ「エクレール・ショコラ」
シャトレーゼ「エクレール・ショコラ」108円
生地にココアの風味をつけ、上掛けチョコにはマイルドなミルクチョコレートを配合。生地の中にはベルギー産の高級チョコを使用したスイートチョコカスタードクリームがたっぷりと詰まっている。
パティシエ・宮本さんによると、エクレアのおいしさのポイントは、外側の生地と中のクリーム、さらに上掛けのチョコレートの「3つの味のバランス」だそうで、チョコがプラスされる分、シュークリームよりもバランスが難しいのだとか。
「全体の味」は生地・クリーム・チョコレートの3つの味のバランスが重要で、シャトレーゼの「エクレール・ショコラ」は満点で1位！
また、ぎっしりと詰まった濃厚なスイートチョコカスタードクリームは商品の60％を占め、「クリームの量」でも満点で1位！
パティシエ・宮本さんは、生地・クリーム・チョコのバランスが完璧で「非の打ち所がない」と舌を巻いた。しかも素材にこだわりながら108円というコスパを実現、シャトレーゼが改良を重ねてたどり着いた究極のエクレアを、「これは驚異。スイーツ業界の黒船」と称えた。
●総合得点：50点
- 生地の味：10点
- チョコの味：10点
- クリームの量：10点
- クリームの味：10点
- 全体の味：10点
なんと「ひたすら試してランキング」史上初の全項目10点満点を獲得！
以上、テレビ番組「サタデープラス」のおすすめエクレアランキングベスト5でした ♪
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