2021年9月7日テレビ番組『家事ヤロウ！！！』2時間スペシャルで、木村拓哉さんの自宅リアル飯が紹介されました。
キムタクが自宅で作って食べているという「木村拓哉のリアル飯」はぜひ知っておきたいものです！忘れないように作り方をまとめました～(*'▽')φ…メモメモ
どうも～、イギーです (*'▽'*)ﾉ
目次
- 家事ヤロウ「木村拓哉の自宅リアル飯レシピ」
- 木村拓哉「ピザトースト」レシピ
- 木村拓哉「牛キムチ」レシピ
- 木村拓哉「梅わさびそうめん」レシピ
- 木村拓哉「餃子鍋」レシピ
- 木村拓哉「納豆ごはん」レシピ
- まとめ
- おすすめの記事です！
家事ヤロウ「木村拓哉の自宅リアル飯レシピ」
『家事ヤロウ！！！』は、これまで家事に向き合って来なかった家事初心者の3人が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティー番組。
出演者はバカリズム、カズレーザー（メイプル超合金）、中丸雄一（KAT-TUN）の3人です。テレビ朝日系列で、毎週火曜の夜6時45分から（一部地域を除く）放送しています。
今回、木村拓哉さんがまさかの参戦！キムタクが自宅で作って食べている「木村拓哉リアル飯」を家事ヤロウが徹底取材でレシピ化！
紹介された「木村拓哉の自宅リアル飯」レシピは、「ピザトースト」・「牛キムチ」・「梅わさびそうめん」・「餃子鍋」・「納豆ごはん」の5品です！
それでは、作り方をご紹介します！
木村拓哉「ピザトースト」レシピ
木村拓哉が大事な日の朝に食べる「特製ピザトースト」
【材料】
- 全粒粉食パン
- 市販のパスタソース〈アラビアータソース〉
- エメンタールチーズ
- タバスコガーリックペパーソース
【作り方】
- 全粒粉食パンにアラビアータソースをたっぷりとまんべんなく塗り、上からエメンタールチーズをたっぷりのせる。
- トースターで4分焼く。
- 仕上げに「タバスコガーリックペパーソース」を適量かけたら完成！
★全粒粉パンは小麦の皮を分けずに粉にしたもの。食物繊維・ミネラルなどが豊富！
★エメンタールチーズはチーズフォンデュにも使われるクセが少なくて加熱するとよく伸びるスイスの万能チーズ！
★☆★トースターから取り出す時は、パンの端をフォークで刺してお皿に移すのが木村拓哉流！
木村拓哉「牛キムチ」レシピ
木村拓哉がガッツリ食べたい時に作るテッパン料理「牛キムチ」
【材料】
- 玉ねぎ：1/2個
- えのき：100g
- しめじ：100g
- 牛肉（赤身の切り落とし）：250g
- オリーブオイル：大さじ1
- 塩：ひとつまみ
- 粗挽き黒コショウ：適量
- 醤油：大さじ1
- オリゴ糖：大さじ1
- ごま油：大さじ1
- キムチ：100g
【作り方】
- 玉ねぎ（1/2個）を薄切りに、えのき（100g）は石づきを落として半分に切ってほぐす。しめじ（100g）は石づきを落とし大きめにほぐす。
- フライパンでオリーブオイル（大さじ1）を熱し、玉ねぎ、塩（ひとつまみ）を加えて炒める。
- 玉ねぎがしんなりしたら、えのきとしめじを加えて炒める。
- さらに牛肉（赤身の切り落とし250g）を加え、粗挽き黒コショウ（適量）をふりかける。
- 肉に火が通ったら醤油（大さじ1）、オリゴ糖（大さじ1）を加えて味付けをし、器に盛りつける。
- ごま油で和えたキムチ（100g）をのせて完成！
★玉ねぎは塩と炒めることで甘くなる！
★キムチを炒めると乳酸菌が減少するので、食べる直前にのせる！
★オリゴ糖は砂糖の代用。砂糖に類似した糖質甘味料。砂糖に比べて血糖値が上がりにくいとされている。
★☆★木村拓哉家に砂糖はなく、料理にはすべてオリゴ糖を使用している！
木村拓哉「梅わさびそうめん」レシピ
タレを独自研究！つけダレにこだわった、木村拓哉そうめん！
【材料】
- そうめん：2束
- あさつき：適量
- 大葉：適量
- はちみつ漬けの梅干し：1個
- わさび：適量
- めんつゆ
【作り方】
- そうめん（2束）を茹でて冷水にさらし、水気をしっかり切って皿に盛る。
- あさつき（適量）を小口切り、大葉（適量）を千切りにする。
- 器に種をとったはちみつ漬けの梅干し（1個）とわさび（適量）を入れ、練るようによく混ぜる。
- 希釈しためんつゆと、あさつき、大葉をたっぷりと加え、よく混ぜたらつけダレ完成！
★そうめんは細ければ細いほどつけダレとよく絡むのでおすすめ！
★わさびの量は、チューブわさびなら1cmくらい。お好みで調整してください。
木村拓哉「餃子鍋」レシピ
木村拓哉が最近ドハマリしている「冷凍餃子鍋」
【材料】
- あごだし：2パック
- 白菜：1/6玉
- えのき：1パック
- 椎茸：4個
- もやし：1袋
- にんじん：小1本
- 木綿豆腐：1パック
- さつま揚げ：4個
- 冷凍餃子：適量
- ポン酢：適量
- 食べるラー油：適量
【作り方】
- 鍋に水（約800ml）を入れて火にかけ、沸騰したら中火にし、あごだし2パックを入れて3～5分煮出す。
〈材料を食べやすい大きさに切る〉
- 白菜：ざく切り。
- えのき：石づきを落としてほぐす。
- 椎茸：石づきを落として食べやすい大きさに切る。
- もやし：ひげ根をとっておく。
- にんじん：ピーラーでスライス。
- 木綿豆腐：軽く水気を切り8等分にする。
- さつま揚げ：短冊切り。
- 出汁がとれたらあごだしパックを取り出し、具材を加えて煮る（にんじんは薄いので最後にサッとでOK）
- 具材に火が通ったら、凍ったままの冷凍餃子（お好みの量）を入れ、約3分煮て完成！
〈つけダレ〉
- ポン酢（適量）と食べるラー油（適量）を1：1で合わせる。
〈鍋のシメラーメン〉
- 余っただしで中華麺を茹でて器に盛り、ごま油と和えたキムチ（適量）をのせる。
- 餃子鍋で使用したつけダレ（適量）をかけたら完成！
★あごだしは雑味がなく旨味の強いだしが取れます！
★にんじんはピーラーでスライスすると火の通りが早くなります！
★☆★木村拓哉さんが使っているポン酢は「美濃 特選 味付ぽん酢」。柑橘果汁とカツオと昆布の一番だしがバランスよく入った酸味がまろやかなポン酢！
木村拓哉「納豆ごはん」レシピ
木村拓哉が15年間食べ続けている「特製 納豆ご飯」
【材料】
- 酵素玄米3合（玄米3合・小豆20g・黒豆20g・塩小さじ1/4）
- 納豆
- はちみつ漬け梅干し
【作り方】
〈酵素玄米を炊く〉
- ボウルに玄米（3合）、黒豆（20g）、小豆（20g）を入れ、軽く洗う。
- 炊飯釜にいれて、玄米3合の目盛より少し多めにお水を入れて、6～8時間浸水させてから玄米コースで炊飯します。
- 炊き上がったら15分程蒸らしてから上下を返し、2日ほど保温し熟成させる。保温中は1日1回は混ぜる。
※レンジで気軽に食べられる市販の酵素玄米もあります。
〈納豆ごはん〉
- 納豆（1パック）を茶碗に入れ、よく混ぜる。
- 納豆にはちみつ漬け梅干し（1個）を入れ、潰しながらよくかき混ぜる。種を取り除き、納豆に付属のあおさ、たれ、からしを加え、さらに混ぜる。
- 酵素玄米を納豆の上に盛り、全体を軽く押し付け、納豆と酵素玄米がひっくり返るように箸を使って"ヌンッ"と半回転させたら完成！
★納豆と酵素玄米がひっくり返りやすいように、納豆を混ぜるときにお茶碗の周りに納豆の粘りが付くように混ぜるのがポイント！
★☆★木村拓哉さんが食べている納豆は、極小粒を使用し昔ながらの製法で作られている「鎌倉路納豆（あおさ・たれ・からし付）160円」。納豆はよく混ぜてフワフワにするのが木村拓哉流！
まとめ
このレシピの通り作って食べたら今日からあなたも木村拓哉！
以上、キムタクが自宅で作って食べているという「木村拓哉の自宅リアル飯」レシピでした～(*'▽'*)ﾉ“
⇩木村拓哉さんが使っている「美濃 特選 味付ぽん酢」・「タバスコガーリックペパーソース」・「あごだしパック」です。
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