テレビ番組「ラヴィット」の「プロが選ぶ1番おいしいモノは？ラヴィットランキング」で、人気中華料理チェーン『大阪王将』のメニューランキングが紹介されました。
一流中華料理人が認めた1番おいしいメニューは何なのか？気になりますよね！ということで、一流中華料理人が選ぶ『大阪王将』のおすすめ人気メニューランキングをまとめました。
どうも～、イギーです (*'▽'*)ﾉ
●目次
大阪王将 人気メニューランキング！
創業53年の人気中華料理チェーン『大阪王将』
1969年に大阪に1号店をオープン、現在全国に361店舗展開しています。
看板商品の餃子をはじめ、メニューはなんと60種類以上！
売り上げランキング上位20品はこちらです⇩
●大阪王将 売り上げランキング
【20位】ムーシーロー
【19位】回鍋肉
【18位】四川麻婆豆腐
【17位】酢豚
【16位】海老マヨネーズ
【15位】チンジャオロース
【14位】海老のチリソース
【13位】レバニラ炒め
【12位】皿うどん
【11位】ふわとろ麻婆天津飯
【10位】鶏の唐揚げ
【9位】担々麺
【8位】中華丼
【7位】炒め焼きそば
【6位】ふわとろ天津飯
【5位】五目あんかけラーメン
【4位】ふわとろ天津炒飯
【3位】醤油ラーメン
【2位】五目炒飯
【1位】元祖焼餃子
大阪王将の売り上げランキング1位は、年間45億円売り上げ「元祖焼餃子」！
今回『大阪王将』の売り上げ上位20品を一流中華料理人が試食しランキングが決定しました。
一流中華料理人
- 食べログ百名店！浅草「龍圓」栖原一之さん
- 中国料理世界大会で金メダル！南青山「亜細亜割烹 蓮月」品川祐司さん
- ミシュランビブグルマン選出！祖師ヶ谷大蔵「胡同三㐂」大城昌宏さん
以上の一流中華料理人3名がジャッジしてランキングが決定しました。
それでは、一流中華料理人が選んだ『大阪王将』のおすすめ人気メニューランキング！トップ10をご紹介します。
第10位 五目あんかけラーメン
「五目あんかけラーメン」790円
豚肉、海老、小松菜など10種類の食材を醤油ベースのとろとろ餡で仕上げた一品。
第9位 海老のチリソース
「海老のチリソース」815円
大ぶりの海老を使い、隠し味にもち米を発酵させた調味料チューニャンで甘辛く仕上げた一品。
第8位 チンジャオロース
「チンジャオロース」760円
国産豚のもも肉とピーマン、たけのこを、濃厚でコクがある自家製オリジナルオイスターだれで炒めた一品。
第7位 ふわとろ天津飯
「ふわとろ天津飯」540円
厳選した卵を空気を含ませるように混ぜ合わせふわふわに焼き上げ、ご飯の上にのせ、醤油味の餡をかけて仕上げた一品。
★ちなみに今年1月より毎月18日を「天津飯の日」として、ふわとろ天津飯シリーズのメニューの玉子を1枚増量で提供しているそうです！
第6位 醤油ラーメン
「醤油ラーメン」610円
豚ガラと鶏ガラでとった醤油味のスープに、高級食材金華ハムエキスが入った香味油を入れることで、コクのある味わいに。小麦の旨みを感じる自家製の細麺に、大きめのチャーシューがのった人気の一品。
第5位 回鍋肉
「回鍋肉」760円
甘味が感じられるようにキャベツを大きくカット。醤油と味噌をベースに隠し味に大豆を発酵させた調味料トウチジャンを入れることで、よりコクと旨味のある味わいに仕上げた一品。
第4位 レバニラ炒め
「レバニラ炒め」695円
厚みのあるレバーが特長。新鮮な国産豚のレバーを油でサッと揚げることで、肉厚でも臭みが出ず、旨味を閉じ込めながらしっとりやわらか食感に。
※一部牛レバーを使用している店舗があります。
第3位 中華丼
「中華丼」680円
食感を楽しめるように、豚肉・イカ・白菜・たけのこなど10種類の食材を入れ、醤油、豚ガラと鶏ガラをベースにした餡は、20年以上変わらない味で長年愛され続ける人気の一品。
第2位 ふわとろ天津炒飯
「ふわとろ天津炒飯」760円
豚肉・玉ねぎ・にんじんなどの材料をにんにく・ごま油などで炒め、ご飯と強火で一気にからませたふっくらパラパラの五目炒飯の上に、ふわとろ玉子と醤油味の餡をかけた一品。
第1位 元祖焼餃子
「元祖焼餃子」265円
豚肉はジューシーさにこだわり、ハラミ・脂身・腕肉3種類をブレンド。キャベツやニンニク、しょうがは、契約農家で餃子専用に生産したものを使用。野菜をたっぷり使っているためさっぱりとして、何個食べても飽きのこない一品。
餃子のタレ アレンジ
ラヴィットのモノマネ芸人が選ぶ「餃子のタレ-1 グランプリ」で紹介された、SNSで話題のお家ですぐできる「餃子のタレ」アレンジ10品をご紹介します。
- 味噌×みりん
- カレー粉×醤油
- トマト×オリーブオイル×お酢
- マヨネーズ×七味唐辛子×醤油
- コチュジャン×お酢×醤油
- ゆず胡椒×めんつゆ
- 梅干し×はちみつ
- ポン酢×大根おろし
- タルタルソース
- 山椒×お酢
以上、10品をモノマネ芸人が採点しランキングが決定！
●第3位「カレー粉×醤油」
醤油をベースにカレー粉のスパイシーさをプラス。全く性格の違う調味料がまさかのコラボ！
●第2位「コチュジャン×お酢×醤油」
さっぱり味のお酢と醤油の後からやってくる、ピリ辛のコチュジャンが癖になると絶賛！
●第1位「山椒×お酢」
すっきり味のお酢に、山椒のシビレが最高のアクセント！まろやかながらパンチもある組み合わせ。
オリジナルの餃子のタレをいろいろ試してみるのもいいですね (^-^)
以上、テレビ番組「ラヴィット」の「プロが選ぶ一番おいしいモノは？ラヴィットランキング」で紹介された、一流中華料理人が選ぶ『大阪王将』のおすすめ人気メニューランキングでした！
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