担々麺好きのみなさん、こんにちは！イギーです (*'▽'*)ﾉ
久しぶりに『資さんうどん』へ行ってみると「初夏のごまだれフェア」をやっていました！期間限定の新メニュー「担々うどん」を食べてみましたのでご紹介します ♪
▼目次
期間限定「初夏のごまだれフェア 」をやってると思ったら、もうひとつ期間限定でうなぎを使ったメニューもありました (ﾟдﾟ)！
ちょっと迷いましたが、冷たいうどんが食べたい気分だったので「初夏のごまだれフェア 」を選びました。夫は迷わずうなぎが食べたいということで、期間限定のうな丼を選びました！
⇩ こちらが夫が食べた『資さんうどん』のうな丼の記事です。
資さんうどん 期間限定メニュー「初夏のごまだれフェア」
資さんうどん「初夏のごまだれフェア」メニュー
- 天もりごまだれうどん ：890円
- ごまだれうどん（単品）：590円
- 坦々うどん ミニ天丼セット：930円
- 坦々うどん（単品）：640円
- 鶏天梅おろしそうめん ：620円
- そうめん（単品）：420円
価格は全て税込み価格です。
資さんうどん「坦々うどん」
坦々うどんの単品を注文。
まずは、スープをひとくち・・・うま～い！
ごまだれに資さんうどん特製の出汁を合わせたスープ。
ごまの風味がすごくいい！
まろやかでコクのあるスープです！
濃厚なごまの風味で甘すぎず辛すぎず、ちょうどいい味。
冷たいうどん麺はあったかいうどんの時よりコシが強いですね～なかなかのコシですばい！
豆板醬・甜面醬・味噌などで調味された肉みそと、ごまだれスープを混ぜてうどんに絡ませて食べると・・・うま～い！！
コシのあるうどんにごまだれスープとピリ辛の肉みそが絡んでうま～い！！
資さんなかなかやりよるな！
ごまだれスープも肉みそも私好みの味でめちゃうまです！ (^-^)
「坦々うどん」また食べたい！だけど「初夏のごまだれフェア 」は4月20日から6月の初旬までの期間限定（予定）ということでしたので、いつまでやってるかは不明。
もうすぐ終わってしまうかもしれません (>_<)
「天もりごまだれ」も食べたいし、初夏だけじゃなくて夏が終わるまでずっとごまだれフェアやってほしいなと思います。
美味しいし、なんてったってごまは体にいいですからね！！
最後に、ごまにはどんな栄養素が含まれているのか、ざっと調べてみました！
ごまの栄養素
●脂質･･･ごまの成分の約50％は脂質で、不飽和脂肪酸のリノール酸とオレイン酸が多く含まれ、免疫力アップやコレステロール値を下げる働きがある
●たんぱく質･･･ごまの成分の約20％はたんぱく質で、必須アミノ酸（メチオニン）を多く含む。大豆と一緒に摂取するとさらにアミノ酸のバランスアップ⤴
●ビタミン・ミネラル・食物繊維･･･ビタミン（ビタミンB群・ビタミンE）、ミネラル（カルシウム、鉄、マグネシウム、りん、セレンなど）がバランスよく含まれている
●ゴマリグナン（セサミン・セサモリン・セサミノール）･･･ごま特有の成分で、強い抗酸化力をもつ
以上、ごまの栄養素でしたヽ(^-^)
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※記載している情報は記事公開当時のものです。最新の情報は資さんうどんの公式サイトなどをご確認ください。
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最後までこの記事を読んでいただき ありがとうございます ♪
