テレビ番組『ラヴィット』の「ぼる塾の芸能界スイーツ部 シュークリームSP」で、ぼる塾田辺さんが選ぶ「3大シュークリーム」が紹介されました。
ということで、スイーツ女王・ぼる塾田辺さんのおすすめするシュークリームをまとめました。
どうも～、イギーです (*'▽'*)ﾉ
目次
ぼる塾田辺さんのおすすめシュークリーム3選！
今回テレビで紹介された、ぼる塾田辺さんおすすめのシュークリームはこちら。
- コーヒーショップ・SATSUKI「新和三盆シュークリーム」
- シュークリー「シュークリーム」
- シェ・タニ 新東京店「舞浜シュークリーム」
コーヒーショップ・SATSUKI「新和三盆シュークリーム」
コーヒーショップ・SATSUKI「新和三盆シュークリーム」885円
ホテルニューオータニの中にある『コーヒーショップ・SATSUKI』は高級スイーツが堪能できるお店。
SATSUKIの 「新和三盆シュークリーム」は、風味豊かな黒蜜ジュレと和三盆糖の優しい甘みが引き立つカスタードクリームがたっぷりの和テイストにこだわった、特別なときに食べたい高級シュークリーム！
ポイントは、全国から選び抜いたコクと塩味が強めの黒糖2種類をブレンドし、煮詰めて作った黒蜜のジュレ。自家製のシュー皮に黒蜜ジュレを絞り、竹糖（四国原産さとうきび）で作った高級和三盆をたっぷり混ぜ合わせたカスタードに生クリームを重ねた、上品な甘さのシュークリームです。
シュークリー「シュークリーム」
シュークリー「シュークリーム」320円
日本橋人形町にある『シュークリー』は、スイーツ百名店にも選出される人気店。
シュークリーの看板メニュー「シュークリーム」はゴマたっぷり、絶品サクサク皮シュークリーム！1日3回焼きたてを求め大行列ができ、即完売の超激レアシュークリームです。
北海道産無塩バター、牛乳をベースにサクサク感にこだわり厳選した小麦粉を混ぜ込んだ生地を絞り、さらに卵白と砂糖、小麦粉、バターに大量のゴマを混ぜ合わせた生地を重ね、じっくり1時間焼き上げると唯一無二のサクサク生地が完成。
サクサクのシュー皮に自家製カスタードと無糖生クリームを3対1の割合で混ぜ合わせたクリームをたっぷりつめた、ゴマの香り高い絶品シュークリームです。
シェ・タニ 新東京店 「舞浜シュークリーム」
シェ・タニ 新東京店「舞浜シュークリーム」250円
熊本にある洋菓子専門店『CHEZ Tani(シェ・タニ) 』は熊本では誰もが知る有名なお店。2006年に千葉県舞浜にオープンし大盛況。
人気No.1「舞浜シュークリーム」はぼる塾田辺さんが20代の頃毎日食べていた思い出シュークリーム！
生地にはサクサク食感になるようクラッシュアーモンドをたっぷりトッピング。カスタードには砂糖の代わりに雑味の少ない氷砂糖を使うことで、牛乳や卵など素材がより引き立ったまろやかな味わいに。サクサクシュー皮にカスタードクリームをたっぷりつめたシュークリームです。
以上、テレビ番組「ラヴィット」で紹介された、ぼる塾田辺さんのおすすめシュークリーム3選でした～(*'▽'*)ﾉ
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