最強ラーメン番付SHOW ソムリエが選ぶ美味しいラーメンランキングトップ30！全国のおすすめ人気ラーメン店

2024年1月18日、テレビ番組「最強ラーメン番付SHOW」で全国の人気ラーメン店の美味しいラーメンランキングが発表されました！

味覚のプロといわれるトップソムリエ達が本気で厳選した今一番美味しいラーメンは何なのか？気になりますね！ということで「最強ラーメン番付SHOW 美味しいラーメンランキング」をまとめましたのでご紹介します ♪

どうも～、イギーです (*'▽'*)ﾉ

目次

最強ラーメン番付SHOW ソムリエが選ぶ美味しいラーメンランキング！

「最強ラーメン番付SHOW」では、日本全国の人気ラーメン店を徹底的に食べ歩き、美味しいラーメンランキングトップ30を発表！

ランキングの候補となるラーメン店は、2000年以降にオープンしたラーメン店の中から、各種グルメサイトの高評価や地元ライター、フィルムコミッション、ラーメンマニアの意見等から、日本全国のラーメン候補およそ200軒を選出。

食べ歩くのは、ワインだけではなく世界中の飲料の味の分析、評価を日頃からしているいわば味のプロフェッショナルである日本ソムリエ協会が認めるトップソムリエたち。

●トップソムリエたちはこちら。

• 田崎真也さん（日本ソムリエ協会会長・ソムリエ世界チャンピオン）

• 石神秀幸（元ラーメン評論家）

• 北海道担当ソムリエ･･･大和保仁さん

• 東北地方担当ソムリエ･･･福井富士子さん

• 北陸地方担当ソムリエ･･･辻健一さん

• 北関東エリア担当ソムリエ･･･北康信さん

• 南関東エリア担当ソムリエ･･･阿部誠

• 東海地方担当ソムリエ･･･安川貴也さん

• 関西地方担当ソムリエ･･･北條栄二さん

• 中国地方担当ソムリエ･･･近藤弘康さん

• 四国担当ソムリエ･･･白川真美江さん

• 九州担当ソムリエ　米野真理子さん

日本全国のおすすめ人気ラーメン店！

トップソムリエたちが食べ歩いた「最強ラーメン番付SHOW」のランキング候補となる、2000年以降にオープンした日本全国の人気ラーメン店を紹介します ♪

北海道おすすめ人気ラーメン店

• 北海道札幌市「狼スープ」

• 北海道札幌市「雨は、やさしく」

• 北海道札幌市「らーめんTOMEJI」

• 北海道札幌市「札幌麺屋 美椿（みつば）」

• 北海道札幌市「MEN-EIJI HIRAGISHI BASE」

• 北海道札幌市「らーめんさかい 麻生本店」

• 北海道札幌市「麺処 玖（めんどころきゅう）」

• 北海道札幌市「らーめんとまぜめんの店 メンゴ!麺GO!オレ､ケンゴ」

• 北海道函館市「ラーメン津つ井軒」

• 北海道函館市「函館麺屋 一文字」

• 北海道旭川市「まよさわ」

• 北海道安平町「麺屋 美しい日」

青森県おすすめ人気ラーメン店

• 青森県青森市「自家製麺 中華そば ひらこ屋」

• 青森県青森市「青森中華そば オールウェイズ」

秋田県おすすめ人気ラーメン店

• 秋田県にかほ市「湯の台食堂」

• 秋田県横手市「NOODLE SHOP 香味亭」

• 秋田県羽後町「BASSO どりるまん商店 羽後町本店」

• 秋田県由利本荘市「麺饗 松韻（めんきょう しょういん）」

岩手県おすすめ人気ラーメン店

• 岩手県久慈市「サムライブギー」

• 岩手県一関市「UMAMI SOUP Noodle 虹ソラ」

宮城県おすすめ人気ラーメン店

• 宮城県仙台市「中華そば みずさわ屋」

• 宮城県仙台市「天然出汁ラーメン 潮の音」

• 宮城県仙台市「仙台中華そば銘店嘉一本店」

山形県おすすめ人気ラーメン店

• 山形県鶴岡市「中華そば 琴の」

• 山形県高畠町「らーめん すがい」

• 山形県山形市「自家製麺 鶏冠（とさか）」

福島県おすすめ人気ラーメン店

• 福島県喜多方市「喜一」

• 福島県会津若松市「麺処 悦」

• 福島県二本松市「麺処 若武者」

• 福島県郡山市「支那そば 正月屋」

• 福島県西郷村「白河手打ち中華そば えびまさ」

東京都おすすめ人気ラーメン店

• 東京都青梅市「Ramen FeeL」

• 東京都調布市「手打麺祭かめ囲」

• 東京都調布市「中華そば しば田」

• 東京都武蔵野市「麺屋 さくら井」

• 東京都八王子市「ほっこり中華そばもつけ」

• 東京都町田市「町田汁場 しおらーめん進化 本店」

• 東京都新宿区「三ん寅」

• 東京都豊島区「麺創庵 砂田」

• 東京都板橋区「中華ソバ 伊吹」

• 東京都足立区「陽はまたのぼる」

• 東京都葛飾区「麺屋 一燈（いっとう）」

• 東京都世田谷区「成城青果」

• 東京都世田谷区「中華そば 西川」

• 東京都千代田区「饗 くろ㐂」

• 東京都千代田区「麺処 ほん田」

• 東京都千代田区「中華そば 勝本」

• 東京都千代田区「RaMen TOMO TOKYO」

神奈川県おすすめ人気ラーメン店

• 神奈川県横浜市「麺処 秋もと」

• 神奈川県横浜市「らぁ麺すぎ本」

• 神奈川県横浜市「中華そば 高野」

• 神奈川県横浜市「地球の中華そば」

• 神奈川県横浜市「支那蕎麦屋 藤花」

• 神奈川県横浜市「丿貫（へちかん）」

• 神奈川県横浜市「家系ラーメン とらきち家」

• 神奈川県藤沢市「うずとかみなり」

• 神奈川県相模原市「貝ガラ屋」

• 神奈川県相模原市「中村麺三郎商店」

• 神奈川県横須賀市「煮干しそば平八」

千葉県おすすめ人気ラーメン店

• 千葉県成田市「麺や福一」

• 千葉県船橋市「とものもと」

• 千葉県千葉市「麺処 まるわ」

• 千葉県松戸市「とら食堂 松戸分店」

• 千葉県市原市「ラーメン濱野家」

• 千葉県市川市「支那ソバ 小むろ」

• 千葉県柏市「中華そば 榮田」

• 千葉県柏市「柏 濃麺や 39名（さくな）」

茨城県おすすめ人気ラーメン店

• 茨城県つくば市「喜元門」

• 茨城県つくば市「はりけんラーメン」

• 茨城県つくば市「つくばらーめん 鬼者語」

栃木県おすすめ人気ラーメン店

• 栃木県佐野市「らーめん大金」

• 栃木県宇都宮市「麺 藏藏（ざざ）」

• 栃木県宇都宮市「麺処 暁商店 宇都宮店」

群馬県おすすめ人気ラーメン店

• 群馬県高崎市「鳴神食堂」

• 群馬県高崎市「自家製麺 くろ松」

• 群馬県中之条町「らーめんダイニング庵」

埼玉県おすすめ人気ラーメン店

• 埼玉県川口市「麺処 有彩」

• 埼玉県川島町「中華そば 四つ葉」

• 埼玉県幸手市「中華そば イデタ」

• 埼玉県越谷市「中華そば 十目一八食堂」

• 埼玉県川越市「寿製麺よしかわ 川越店」

• 埼玉県吉川市「煮干中華蕎麦 舞~Mau~」

• 埼玉県久喜市「食煅（じきたん）もみじ」

• 埼玉県蓮田市「和風楽麺 四代目 ひのでや」

• 埼玉県さいたま市「柳麺 呉田」

• 埼玉県さいたま市「らーめん かねかつ」

• 埼玉県さいたま市「セキレイ~NIBOSHI no D5~」

山梨県おすすめ人気ラーメン店

• 山梨県山中湖村「湖麺屋 Reel Cafe」

• 山梨県南アルプス市「まぐちゃんラーメン」

静岡県おすすめ人気ラーメン店

• 静岡県焼津市「麺創房LEO」

• 静岡県掛川市「麺屋さすけ 本店」

• 静岡県島田市「らぁ麺 めん奏心」

• 静岡県島田市「ラーメン ル・デッサン」

• 静岡県浜松市「僕家のらーめん おえかき」

愛知県おすすめ人気ラーメン店

• 愛知県名古屋市「一陽軒」

• 愛知県名古屋市「麺家 喜多楽」

• 愛知県名古屋市「酒楽亭 空庵」

• 愛知県名古屋市「えびそば緋彩」

• 愛知県名古屋市「麺屋玉ぐすく」

• 愛知県名古屋市「らぁめん翠蓮」

• 愛知県名古屋市「らぁ麺 紫陽花」

• 愛知県一宮市「麦の道すぐれ」

• 愛知県岡崎市「自家製麺 公園前」

岐阜県おすすめ人気ラーメン店

• 岐阜県岐阜市「麺切り 白流」

• 岐阜県各務原市「ラーメン翼」

• 岐阜県岐南町「麺 㐂色（きいろ）」

三重県おすすめ人気ラーメン店

• 三重県松阪市「麺や 川」

• 三重県四日市市「麺屋そにどり」

• 三重県四日市市「鉢ノ葦葉（はちのあしは）」

新潟県おすすめ人気ラーメン店

• 新潟市上越市「龍馬軒」

• 新潟県長岡市「麺の風 祥気」

• 新潟県上越市「麺屋あごすけ」

• 新潟県新潟市「燕三条らーめん潤」

• 新潟県新潟市「ラーメン いっとうや」

長野県おすすめ人気ラーメン店

• 長野県上田市「麺道 千鶏」

• 長野県松本市「小麦そば 池」

• 長野県松川村「らぁ麺 麦一粒」

富山県おすすめ人気ラーメン店

• 富山県高岡市「らぁめん次元」

• 富山県氷見市「貪瞋癡（とんじんち）」

石川県おすすめ人気ラーメン店

• 石川県金沢市「自家製麺のぼる」

• 石川県金沢市「自然派ラーメン神楽」

福井県おすすめ人気ラーメン店

• 福井県越前市「麺屋 鶏っぷ」

• 福井県福井市「中華そば 牟岐縄屋」

滋賀県おすすめ人気ラーメン店

• 滋賀県彦根市「麺や 江陽軒」

• 滋賀県大津市「らーめん与七」

• 滋賀県大津市「ラーメン桃李路（とうりみち）」

奈良県おすすめ人気ラーメン店

• 奈良県奈良市「中華そば おしたに」

和歌山県おすすめ人気ラーメン店

• 和歌山県和歌山市「ラーメン丸花」

• 和歌山県岩出市「豚骨中華 そばがんたれ」

京都府おすすめ人気ラーメン店

• 京都府京都市「麦の夜明け」

• 京都府京都市「らぁ麺 とうひち」

• 京都府京都市「麵屋 優光（ゆうこう）」

• 京都府京都市「麺処 鶏谷（とりたに）」

• 京都府京都市「comorebi（こもれび）」

大阪府おすすめ人気ラーメン店

• 大阪府高槻市「あす流」

• 大阪府大阪市「ちょろ」

• 大阪府大阪市「麦と麺助」

• 大阪府大阪市「中華蕎麦 葛」

• 大阪府大阪市「麺や 福はら」

• 大阪府大阪市「人類みな麺類」

• 大阪府大阪市「田中の中華そば」

• 大阪府大阪市「ガモウスマイル」

• 大阪府大阪市「上方レインボー」

• 大阪府大阪市「なにわ麺次郎然」

• 大阪府吹田市「らーめんこれこれ」

• 大阪府大東市「麺や而今（じこん）大東本店」

• 大阪府東大阪市「魚々麺 園（ととめん えん）」

兵庫県おすすめ人気ラーメン店

• 兵庫県神戸市「いっぽし」

• 兵庫県神戸市「麺や一芯」

• 兵庫県伊丹市「がふうあん」

• 兵庫県明石市「RAMEN TOMO」

• 兵庫県尼崎市「麺屋Smile」

• 兵庫県尼崎市「ぶたのほし」

• 兵庫県尼崎市「らーめん専門 和海」

• 兵庫県尼崎市「ロックンビリーS1(スーパーワン)」

島根県おすすめ人気ラーメン店

• 島根県松江市「麵家ひばり」

• 島根県出雲市「かみあり製麺」

鳥取県おすすめ人気ラーメン店

• 鳥取県鳥取市「麺屋 玖」

• 鳥取県鳥取市「麺家たけ田」

岡山県おすすめ人気ラーメン店

• 岡山県岡山市「鬼ぼし」

• 岡山県岡山市「らぁ麺はんにゃ」

• 岡山県笠岡市「中華そば いではら」

広島県おすすめ人気ラーメン店

• 広島県尾道市「拉麺またたび」

• 広島県三原市「塩そば まえだ」

• 広島県広島市「めん呼白」

• 広島県広島市「らーめん ふじ☆もと」

山口県おすすめ人気ラーメン店

• 山口県下関市「泰斗らーめん」

徳島県おすすめ人気ラーメン店

• 徳島県徳島市「王者-23」

• 徳島県北島町「中華そば田村」

香川県おすすめ人気ラーメン店

• 香川県高松市「讃岐ロック」

• 香川県丸亀市「黄昏タンデム」

愛媛県おすすめ人気ラーメン店

• 愛媛県松山市「錦 iwamoto」

• 愛媛県今治市「麺舞龍e（めんぶたつえ）」

高知県おすすめ人気ラーメン店

• 高知県宿毛市「金次郎」

• 高知県高知市「鶏と魚」

福岡県おすすめ人気ラーメン店

• 福岡県飯塚市「武志」

• 福岡県北九州市「一真軒」

• 福岡県福岡市「中華そば 栄」

• 福岡県福岡市「博多ラーメン 駒や」

• 福岡県福岡市「博多一双 博多駅東本店」

• 福岡県福岡市「月光軒（むんらいけん）」

• 福岡県福岡市「とんこつらぁめん いちむじん 呉服町店」

• 福岡県福津市「福間ラーメン ろくでなし 福津本店」

佐賀県おすすめ人気ラーメン店

• 佐賀県唐津市「竜里」

• 佐賀県佐賀市「麺家 ぶらっくぴっぐ」

長崎県おすすめ人気ラーメン店

• 長崎県佐世保市「MARU龍」

• 長崎県長崎市「鳥LABO.Vol 1」

• 長崎県長崎市「麺也オールウェイズ」

熊本県おすすめ人気ラーメン店

• 熊本県菊池市「ラーメン専門店 幸帝」

• 熊本県嘉島市「らーめん陽向 嘉島本店」

大分県おすすめ人気ラーメン店

• 大分県別府市「Furari」

• 大分県大分市「大分濃厚生豚骨ラーメン トラの夢」

宮崎県おすすめ人気ラーメン店

• 宮崎県宮崎市「らーめん椛」

• 宮崎県宮崎市「ラーメンジャンクマニア」

鹿児島県おすすめ人気ラーメン店

• 鹿児島県指宿市「TAKETORA」

• 鹿児島県鹿児島市「らぁめん専門 さだ」

最強ラーメン番付SHOW 美味しいラーメンランキングトップ30！

「最強ラーメン番付SHOW 美味しいラーメンランキングトップ30」をご紹介します ♪

ランキング1位～10位はゴールド賞、11位～20位はシルバー賞、21位以降の10店はブロンズ賞となっています。

「最強ラーメン番付SHOW 美味しいラーメンランキング」ブロンズ賞

• 徳島県徳島市「王者-23」･･･「肉入り中華蕎麦(大)：1000円」

• 大阪府大阪市「中華蕎麦 葛」･･･「出し蕎麦：690円」

• 神奈川県横浜市「地球の中華そば」･･･「中華そば 塩：950円」

• 京都府京都市「麦の夜明け」･･･「帆立と山椒の中華そば：940円」

• 岩手県久慈市「サムライブギー」･･･「濁り煮干しソバ：850円」

• 群馬県中之条町「らーめんダイニング庵」･･･「味玉塩らーめん：1000円」

• 岐阜県岐阜市「麺切り 白流」･･･「特製焼煮干しそば(白醤油)：1150円」

• 滋賀県彦根市「麺や 江陽軒」･･･「中華そば：1000円」

• 山形県鶴岡市「中華そば 琴の」･･･「中華そば(あっさり)：850円」

• 神奈川県横浜市「支那蕎麦屋 藤花」･･･「特製塩らぁ麺：1300円」

「最強ラーメン番付SHOW 美味しいラーメンランキング」シルバー賞

• 【第20位】北海道札幌市「雨は、やさしく」･･･「白肝煮干 味噌：1100円」

• 【第19位】福岡県福岡市「中華そば 栄」･･･「中華そば：880円」

• 【第18位】東京都千代田区「麺処 ほん田」･･･「醤油：1100円」

• 【第17位】福岡県飯塚市「武志」･･･「中華蕎麦：1000円」

• 【第16位】北海道札幌市「狼スープ」･･･「味噌らーめん：1000円」

• 【第15位】静岡県島田市「ラーメン ル･デッサン」･･･「ほろほろ鳥だしのしょうゆラーメン：1500円」

• 【第14位】高知県高知市「鶏と魚」･･･「地鶏醤油：900円」

• 【第13位】大阪府大阪市「ちょろ」･･･「特製ちょろらぁ麺 塩：1200円」

• 【第12位】愛知県名古屋市「酒楽亭 空庵」･･･「鴨はちらーめん：1280円」

• 【第11位】茨城県つくば市「つくばらーめん 鬼者語」･･･「鶏と水(醤油)：830円」

「最強ラーメン番付SHOW 美味しいラーメンランキング」ゴールド賞

• 【第10位】三重県四日市市「鉢ノ葦葉（はちのあしは）」･･･「塩らー麺：1300円」

• 【第9位】東京都青梅市「Ramen FeeL」･･･「塩らぁ麺：1230円」

• 【第8位】千葉県市川市「支那ソバ 小むろ」･･･「ワンタンメン塩：1080円」

• 【第7位】兵庫県尼崎市「ぶたのほし」･･･「とんこつラーメン：950円」

• 【第6位】広島県三原市「塩そば まえだ」･･･「塩そば：900円」

• 【第5位】埼玉県さいたま市「らーめん かねかつ」･･･「らーめん肉三昧：1900円」

• 【第4位】埼玉県久喜市「食煅（じきたん）もみじ」･･･「特製中華そば：1400円」

ランキングトップ3！

【第3位】東京都調布市「中華そば しば田」

【第3位】東京都調布市「中華そば しば田」･･･「中華そば：1100円」

• チャーシューは釜焼きチャーシュー。

• こだわりのダシの取り方は、肉の部位によってダシの出方が違うので、部位ごとに火にかける時間を変えて丁寧にダシを抽出。最後に地鶏から出た鶏油でフタをして熱々をキープする工夫をしている。

• こだわりの醤油ダレは、醤油桶仕込みの醤油をメインに醸造時期や種類が違う9種類の醤油をブレンド。

☆トップソムリエの田崎真也さんは「熟成した醤油の香りが素晴らしい」「ベースのダシと醤油のバランスが非常に優しい」と高評価！

【第2位】兵庫県尼崎市「ロックンビリーS1(スーパーワン)」

【第2位】兵庫県尼崎市「ロックンビリーS1(スーパーワン)」･･･「尼ロック(醤油らぁ麺)：1150円」

• チャーシューは豚ロースのチャーシュー。トッピングは栃木県那須高原の軟白ネギ「白美人」、穂先メンマ。

• スープの材料は、比内地鶏と不純物を抜いた水（逆浸透膜でろ過した純粋）のみ。水に丸鶏と鶏ガラを入れ2～3時間かけてゆっくり80℃まであげていくことで、鶏のうま味を余すことなく抽出。

• タレのベースは、熟成期間、味が異なる10種類の醤油をブレンド。そこにたまり醤油、特製ビネガーを一滴入れるのがこだわり。

☆トップソムリエの田崎真也さんは「すごい鶏の味、リッチな香り。細麺と鶏油の絡みが良い」と高評価！

【第1位】新潟県上越市「麺屋あごすけ」

【第1位】新潟県上越市「麺屋あごすけ」･･･「鶏塩上湯麺：1000円」

• ダシの主役「やきあご」は佐渡と九州のものをブレンド。

• 動物系のダシには地元新潟県産養生鶏を使用。さらに、乾燥きのこ（しいたけ、えのき、しめじ）や山芋、ドライトマト、ナツメと、熟成1年の自家製生ハムを入れゆっくり煮る。

• 「鶏塩上湯麺」は、1ヶ月半熟成発酵させうま味が増した塩ダレに鶏や生ハムなどで取ったスープ、麺を入れ、最後にあごだしのスープを重ねるようにして完成！

• トッピングは「鶏むねのコンフィ、釜焼き鶏チャーシュー、メンマ＆青菜」を別皿で提供。

☆トップソムリエの田崎真也さんはあごだしスープ、麺の小麦の風味、柚子のアクセントなどを高評価！

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以上、日本全国のおすすめ人気ラーメン店「最強ラーメン番付SHOW ソムリエが選ぶ美味しいラーメンランキングトップ30」でした ♪

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