博多駅近くにある、京都発祥の人気ラーメン店『天下一品』でランチしてきました！
この記事では『天下一品』の人気メニュー「こってりラーメン」を食べた感想と、『天下一品』の基本情報、こだわり、店内の雰囲気、メニューの一覧などを皆さんにお届けしようと思います。
どぉ～もぉ～ポルです！ヽ(^o^)丿
目次
天下一品
1971年（昭和46年）創業者の木村勉氏が屋台を引きはじめ、3年9か月も試行錯誤した末にスープの根底を揺るがすラーメンが誕生した。
その名も「こってり」。もはや飲み物ではない濃厚さ、その原料となる主な食材は鶏ガラと十数種類の野菜です。
こってりとしてはいるがしつこくなく、味わい深いこのスープに多くの人が心を掴まれた。
今から半世紀も前にこの「こってり」というジャンルを創造した木村勉氏は、食文化に金字塔を打ち立てたと言っても過言ではありません。
このスープをどこまでも守りぬくこと、これが天下一品のプライドだそうです。
天下一品のこだわり
今年で52年の歴史を持つ人気ラーメン店「天下一品」のこだわりを紹介したいと思います。
●こってりスープ
天下一品の代名詞ともいえる「こってりスープ」。3年9か月もかけて完成したこのスープは、こってりとした口当たりながらも、後味はスッキリとしている。
他店には真似できない「こってりスープ」は半世紀もの間、人々に愛され続けている。
●1日16トンの鶏ガラを使用
「こってりスープ」を作る上で欠かせない「鶏ガラ」。1日に工場で使用する鶏ガラの量は、およそ16トンにも及ぶ。
その莫大な量の鶏ガラを、丸一日かけてじっくりじっくりと炊き上げる。時間をかけて鶏ガラの旨味を引き出し、さらに十数種類の野菜などを加えることで深みがあり飽きのこない「こってりスープ」が出来上がる。
●スープを引き立てる麺
品質の良い小麦をブレンドし丁寧に練り上げた麺。
温度と湿度を徹底管理した空間でゆっくりと時間をかけ熟成させた多加水熟成麺は、こってりスープに負けない風味と、しっかりとした食感が特徴。
このこってりスープを引き立てることができる麺は、太さや形状を変えながら試作に試作を重ねて完成した。
天下一品 店舗
現在、226店舗を展開中の天下一品グループ。福岡県には3店舗あります。
●福岡の店舗
- 博多駅前店（福岡県福岡市博多区博多駅前3丁目22-25）
- 筑紫野店（福岡県筑紫野市塔原西1丁目3-2）
- イオンタウン黒崎店（福岡県北九州市八幡西区西曲里町3-1 イオンタウン黒崎内）
天下一品 博多駅前店
『天下一品 博多駅前店』は博多駅から徒歩約6分ほどです。駐車場はありませんが店前に自転車・バイクは数台とめることができます。
店内に入るとすぐの所に手指の消毒コーナーがあり、正面に支払いカウンター、右手に客席と厨房が広がっています。
床はコンクリートの打ちっ放しで、白木を基調としたデザインの店内は、清潔感があり明るい。
席はカウンター席が8席、テーブル席が5卓あります。
卓上には、レモンのスライスが入ったお冷のピッチャー、割りばし、つまようじ、ナプキン、コショウ、餃子のタレ、ラー油、おろしにんにく、からし味噌が用意されています。
天下一品 メニュー
●ラーメン
スープは「こってり」「あっさり」「屋台の味」から選べます。
・ラーメン：(並) 870円 (大) 1020円
・味玉ラーメン：(並) 990円 (大) 1140円
・チャーシューメン：(並) 1040円 (大) 1190円
・キムチラーメン：(並) 1000円 (大) 1150円
・絶品ラーメン：(並) 1000円 (大) 1150円
・ねぎラーメン：(並) 990円 (大) 1140円
・唐揚ラーメン：(並) 1090円 (大) 1240円
・味噌ラーメン：(並のみ) 970円
・コーンラーメン：(並) 980円 (大) 1130円
・高菜ラーメン：(並) 1000円 (大) 1150円
・ワンタンメン：(並) 1000円 (大) 1150円
・赤ん粉ラーメン 1辛：(並) 920円 (大) 1070円
・赤ん粉ラーメン 2辛：(並) 970円 (大) 1120円
・赤ん粉ラーメン 3辛：(並) 1020円 (大) 1170円
■スープを味噌に変更：(並のみ) 100円
■スープを絶品に変更：130円
■こってりスープ増量：110円
●麺の増量
・並 1玉（基本）
・大 1.5玉：(並) +150円
・特大 2玉：(並) +430円
●トッピング
・ねぎ：120円
・キムチ：130円
・メンマ：120円
・唐揚：220円
・コーン：110円
・チャーシュー：170円
・味玉：120円
・高菜：130円
・ワンタン：130円
・赤ん粉：(1辛) 50円 (2辛) 100円 (3辛) 150円
●一品メニュー
・炒飯：(並) 510円 (大) 620円
・キムチ炒飯：(並) 610円 (大) 720円
・高菜炒飯：(並) 610円 (大) 720円
・鶏山椒丼：(並) 480円 (大) 590円
・卵ご飯：(小) 300円
・ごはん：(小) 120円 (並) 160円
・本格熟成キムチ：260円
・おつまみメンマ：120円
・一本もも焼：620円
・赤だれ唐揚：(5個) 510円
・鶏餃子：(6個) 300円
・赤だれ餃子：(6個) 360円
●新メニュー
・こってり天津飯 単品 (並)：550円
・こってり天津飯定食（ラーメン(並) こってり天津飯(小) ）：1200円
●こってり唐揚げメニュー（中日本しょうゆダレ部門 金賞受賞）
・こってり唐揚げ：(5個) 450円
・こってり唐揚げ定食（ラーメン(並) 唐揚げ(4個) ごはん(小) ）：1170円
・チャーハンこってり唐揚げ定食（ラーメン(並) 唐揚げ(4個) チャーハン(小) ）：1390円
・こってり唐揚げセット（ラーメン(並) 唐揚げ(4個) ）：1130円
●お得なランチ定食（平日限定11:00～14:00）
・ランチ定食（ラーメン(並) ごはん(小) ）：940円
●定食
・チキン南蛮定食（ラーメン(並) ごはん(小) チキン(4個) ）：1230円
・ごちそう定食（ラーメン(並) ごはん(小) 餃子(4個) 唐揚(3個) ）：1300円
・餃子定食（ラーメン(並) ごはん(小) 餃子(5個) ）：1110円
・餃子定食（ラーメン(並) ごはん(小) 餃子(8個) ）：1220円
・よくばり定食（ラーメン(並) 炒飯(小) 餃子(4個) 唐揚(3個) ）：1520円
・TKG定食（ラーメン(並) 卵かけごはん(小) ）：1050円
・チキンカツ定食（ラーメン(並) ごはん(小) チキンカツ）：1230円
・炒飯定食（ラーメン(並) 炒飯(小) ）：1110円
・キムチ炒飯定食（ラーメン(並) キムチ炒飯(小) ）：1160円
・高菜炒飯定食（ラーメン(並) 高菜炒飯(小) ）：1160円
・炒飯餃子定食（ラーメン(並) 炒飯(小) 餃子(5個) ）：1330円
・ラーメン餃子セット（ラーメン(並) 餃子(5個) ）：1070円
・ラーメン餃子セット（ラーメン(並) 餃子(8個) ）：1180円
・ラーメン唐揚セット（ラーメン(並) 唐揚(4個) ）：1130円
・鶏山椒丼定食（ラーメン(並) 鶏山椒丼(小) ）：1100円
・黒だれチャーシュー丼定食（ラーメン(並) チャーシュー丼(小) ）：1160円
・赤だれ餃子定食（ラーメン(並) ごはん(小) 餃子(5個) ）：1120円
・赤だれ唐揚定食（ラーメン(並) ごはん(小) 唐揚(4個) ）1240円
■定食のラーメンスープは「こってり」「あっさり」「屋台の味」から選べます。
■定食のご飯を変更できます。
・ごはん(小) を(並) に変更：40円
・炒飯(小) を(並) に変更：110円
・丼(小) を(並) に変更：100円
・ごはん(小) を炒飯(小) に変更：220円
・ごはん(小) をキムチ炒飯(小) に変更：270円
・ごはん(小) を高菜炒飯(小) に変更：270円
・ごはん(小) をチャーシュー丼(小) に変更：220円
メニューの価格は全て税込み価格です。
この日は「炒飯餃子定食」を注文しましたヽ(^o^)丿
天下一品「こってりラーメン 炒飯餃子定食」を食べた感想
「炒飯餃子定食」はラーメン、餃子5個、小炒飯がついている夢のような定食。
ラーメンは「こってり」「あっさり」「屋台の味」から選べるので、人気No.1の「こってりラーメン」にしました！
まずは餃子から、いただきます！
餃子は5個、1個の大きさは少し小さめだと思います。小判型の白い皿のくぼみに餃子のタレを入れる所があります。
天下一品の餃子は、どちらかというと野菜が多めのヘルシーな餃子です。ちゃんとニラの風味もガツンときますが、ついつい何個でも食べてしまう味。非常にウマイ ♪
次に炒飯をいただきます！
炒飯の見た目はいたって普通。具材はタマゴ、ネギ、カマボコで若干だが色が濃いように感じました。
食べた感想は、普通に美味しい。良く炒められたポロポロの炒飯は具材の味を活かした旨味がある薄めの味付け。
ボリュームはごはん1杯分ぐらい、少なめだが定食なので丁度いい。
次は楽しみにしていた、メインのこってりラーメン！ちなみに初めて食べます。
注文して10分ぐらいで到着した、こってりラーメン！はじめてみたがスープがかなり白濁している。
具材はチャーシューが1枚、メンマ5切、ネギです。麺は博多ラーメンとは全然違う、中華麺に似ている。
では、スープからいただきます！
(ﾟдﾟ)！ ウマッ！
すごく美味しい。明らかにはじめて口にした味のスープです。
かなり濃厚な旨味のある味だがクリーミーでまろやか、後味はスッキリしている。そして、若干のトロみがある。
麺は中太麺でコシがある麺じゃない、麺にスープの味がなじんでいないが、スープとの相性は良く美味しい。
とにかくスープが美味しい！味が濃いのに全部飲み干してしまうぐらい美味しい。
テーブルにピッチャーに入ったお冷が用意してあるのだが、レモンが入っていて清涼感があるのでスープとの相性が抜群に良い。
食べ終えた後は満足感で満たされるのだが、しばらくするとまた食べたくなる味です。
まとめ
今回ご紹介した京都発祥の人気ラーメン店『天下一品』。周りには超人気の博多ラーメン店「博多一双」や「博多一幸舎」があり、激戦区ですが、結構な数のお客さんが入っていました。
個人的に思ったのは、京料理は薄味で有名なのに、どういう経緯でこの濃厚なラーメンが京都で受け入れられたのか？謎が残りました。
とにかく、こってりラーメンがこんなに美味しいのは驚きでした！正直、博多の豚骨ラーメンにも負けないぐらい美味しかった。
みなさんも豚骨ラーメンを食べ飽きた際には是非！『天下一品』の「こってりラーメン」を食べてみて下さい。おすすめですよ～ヽ(^o^)丿
⇩天下一品のおすすめ商品。
「天下一品」博多駅前店 店舗情報
【住所】福岡県福岡市博多区博多駅前3丁目22-25
【電話番号】092-481-1235
【営業時間】11:00～24:00（ラストオーダー閉店15分前）
【定休日】不定休
【駐車場】無し
※コロナウイルスの影響で営業時間の変更があるかもしれませんので、事前に電話で確認されることをお勧めします。
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