寒い冬はやっぱり鍋ですよね！
鍋って… いろんな野菜を食べられるし、温まるし、美味しいし、具材を切るだけで簡単にできるし、毎日鍋でいいんですけど！！と思っています (^-^)
先日『カルディ』に行った時、おいしそうな鍋つゆがいろいろありました ♪
SALE中だったこともあり、気になる鍋つゆを3つ購入しました！
「シークヮーサー鍋つゆ」「塩レモン鍋つゆ」「塩麹鍋つゆ」この3つを購入しました～ (^o^)ﾉ
この中から、今回は「シークヮーサー鍋つゆ」をご紹介します！
カルディ「シークヮーサー鍋つゆ」
カルディ「シークヮーサー鍋つゆ」600g（2～3人前）
カルディのオリジナルブランド「もへじ」の商品です。
パッケージが シークヮーサー柄でなんだか美味しそうです。
材料
- 鶏肉または牛・豚肉スライス：240g
- 白菜 ：1/4玉
- 長ねぎ ：1本
- 水菜 ：1/3束
- 人参 ：1/4本
- しいたけ：2個
- えのき ：1/3株
- 豆腐 ：1/2丁
その他お好みで鶏団子、えび、柑橘類などを入れても美味しくお召し上がりいただけます。
作り方
- 具材を適当な大きさに切ります。
- 「シークヮーサー鍋つゆ」を良く振って鍋に移し、具材と一緒に蓋をして沸騰させます。
- 煮立ったらアクを取ります。
- 具材に火が通ったらお召し上がりください。
沖縄県産のシークヮーサー果汁使用！だそうです。
シークヮーサーは普段買って食べることがないので味を知らないのですが、、、
沖縄の方言で「シー」は " 酸い "「クワス」は " 食わし " といい、「シークヮーサー」という名称は、" 酸食わし " という意味になるそうで、、、すごく酸っぱいのかなと思っていました。
「シークヮーサー鍋つゆ」を開封したら、ふわぁ～っと柑橘のさわやかな香りがします。
ぺろっと舐めてみたら酸っぱくはないです。
やさしいまろやかなレモンのような味がします。
「シークヮーサー鍋つゆ」食べた感想
具材は鶏肉と、白菜・長ねぎ・春菊・しめじ・えのき・豆腐を入れました。
鍋って具材を切って入れればいいだけだから簡単ですよね～ (^-^)
では、いただきま～す！
つゆは透き通ったシークヮーサー色です。
つゆを飲んでみると、シークヮーサーの味がしっかりと感じられます。
濃いのではなく、あっさりだけどコクがあり、シークヮーサーの味がはっきりとわかります。
昆布と鰹の出汁の旨味と、具材の旨味と、シークヮーサーの風味が合わさって、
めっちゃ おいしい ♪
全く酸っぱくはなく、やさしいまろやかな酸味でさわやかです。
シークヮーサーのさわやかな香りとほどよい酸味で永遠に食べれる～ (^o^)
美味しくてつゆをごくごく飲んでしまいました。
鍋の後の〆はなしです (>_<)
これは また食べたいです！
あっさり鍋の気分の時におすすめです！
昆布と鰹の出汁と、シークヮーサー果汁の相性抜群！！
とにかく香りがいい 「シークヮーサー鍋つゆ」でした (*'▽'*)ﾉ
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他にも「カルディ」の記事を書いています。
カテゴリーの「おすすめ － カルディ」から見れますので、よろしくお願いします ♪
最後まで読んでいただき ありがとうございます<(_ _)>
