カマンベールチーズ･キムチ･白味噌「トリプル発酵鍋」テレビ番組で紹介された絶品の鍋！

テレビ番組で紹介された、美味しくて健康に良い『トリプル発酵鍋』を作ってみましたのでご紹介します ♪

どうも～、イギーです (*'▽'*)ﾉ

▼目次

『トリプル発酵鍋』は「めんつゆ」と「トマトジュース」を合わせた鍋つゆに3種類（白みそ・キムチ・カマンベールチーズ）の発酵食品を加えた鍋です。

発酵食品を摂ることで、腸内環境が良くなり（善玉菌が優勢になる、便秘解消など）免疫力アップ！　抗酸化物質（ビタミンC・カロテン・ポリフェノールなど）が豊富に含まれ、アミノ酸や酵素も摂ることができ美肌効果も期待できます！

【鍋つゆ】

おいしい鍋つゆの黄金比！

めんつゆ 1 : 水 3 : トマトジュース 7

【材料】

具材はお好みでなんでも入れちゃいましょう。

カマンベールチーズが苦手な人は、ふつうのチーズを入れちゃいましょう。

①下準備

カマンベールチーズ鍋トリプル発酵鍋

②鍋に鍋つゆ（めんつゆ、水、トマトジュース）を入れて火にかける。

③鍋つゆが温まったら白みそを加える。

カマンベールチーズ鍋キムチトリプル発酵鍋

④真ん中に鶏肉と白菜の芯を敷き詰める。

⑤周りに白菜の葉、野菜（小松菜・エリンギ）、キムチを入れる。

カマンベールチーズキムチトリプル発酵鍋

⑥真ん中に丸ごとカマンベールチーズを入れる。

⑦ひと煮立ちしたら完成！

真っ赤なスープに白いカマンベールチーズが映えます！

カマンベールチーズトリプル発酵鍋

食べてみると。、カマンベールチーズがとろ～り溶けていい感じ (^o^)

白みそのコク、白菜の旨味、キムチの辛味、まろやかなチーズの旨味、いろんな旨味が合わさってめっちゃおいしい ♪

カマンベールチーズ鍋トリプル発酵鍋テレビ

イタリアンテイストの鍋なので、〆はパスタがおすすめ！

とろ～りチーズが溶け込んだ旨味たっぶりのトマト味のスープがパスタに絡んでうま～い ♪

美味しい鍋つゆの黄金比は「めんつゆ 1 : 水 3 : トマトジュース 7」！そこに丸ごとカマンベールチーズとキムチと白味噌を入れるだけで、美味しくて健康に良い「トリプル発酵鍋」の出来上がり ♪

イギーとポル福岡グルメ