テレビ番組「ラヴィット」の「プロが選ぶ1番おいしいモノは？ラヴィットランキング」で、スーパー・コンビニで買える人気の「高カカオチョコレート」のランキングが紹介されました。
プロが認めた1番美味しい「高カカオチョコレート」は何なのか？気になりますよね！ということで、一流パティシエが選んだ「高カカオチョコレートランキング」をまとめました。
どうも～、イギーです (*'▽'*)ﾉ
目次
高カカオチョコレート ランキング！
高カカオチョコレートは一般的にカカオ含有率が70％以上のチョコレートで、糖質が少なく、ポリフェノールを多く含むため今大人気！
今回、スーパー・コンビニで買える「高カカオチョコレート」人気商品18品を超一流パティシエが試食しランキングが決定しました。
スーパー・コンビニで買える、人気の「高カカオチョコレート」はこちら。
●人気「高カカオチョコレート」18品
- 不二家「毎日カカオ（おいしいハイカカオ）」
- ロッテ「カカオの恵み72％」
- ロッテ「乳酸菌ショコラ カカオ70」
- 名糖「おいしくカカオ カカオ73」
- 森永製菓「カレ・ド・ショコラ カカオ70」
- 森永製菓「カレ・ド・ショコラ カカオ88」
- 明治「チョコレート効果 カカオ72％」
- 明治「チョコレート効果 カカオ86％」
- 明治「チョコレート効果 カカオ95％」
- 明治「ザ・チョコレート ベネズエラカカオ70」
- フルタ製菓「ビターショコラ」
- ローソン「パリッとなめらか カカオ70％チョコレート」
- ライフ「ひとくちチョコレート カカオ70％」
- イオン「トップバリュ ひとくちカカオ70％ ブラックチョコレート」
- イオン「トップバリュ ひとくちカカオ85％ ブラックチョコレート」
- CO･OP「カカオ70％ チョコレート」
- CO･OP「カカオ85％ チョコレート」
- 西友 みなさまのお墨付き「カカオ72％ビターチョコレート」
超一流パティシエの3名はこちら。
●超一流パティシエ
- 「パティスリー ヨシノリアサミ」浅良欣則さん
- 「ショコラティエ川路」川路さとみさん
- 「プレスキルショコラトリー」小抜知博さん
それでは、プロが選んだ「高カカオチョコレートランキング」トップ10をご紹介します！
第10位 CO･OP「カカオ85％ チョコレート85g」
CO･OP「カカオ85％ チョコレート85g」321円
カカオ含有率85％。ガーナ産とコートジボワール産のカカオマスをブレンドした、華やかな香りとコクのなかにビター感のあるチョコレートです。
第9位 明治「チョコレート効果 カカオ 86％」
明治「チョコレート効果 カカオ86％」248円
カカオ含有率86％。カカオ豆の加工方法を見直し、苦味と酸味を絶妙なバランスに仕上げた、上質なカカオ感が楽しめる本格ビターチョコレートです。
第8位 名糖産業「おいしくカカオ カカオ73」
名糖産業「おいしくカカオ カカオ73」253円
カカオ含有率73％のマイルドな味わいで食べやすいハイカカオチョコレートです。
第7位 イオン「トップバリュ ひとくちカカオ85% ブラックチョコレート」
イオン「トップバリュ ひとくちカカオ85% ブラックチョコレート」257円
カカオ含有率85％。芳醇なカカオの香りと味わいをシンプルに楽しめるチョコレートです。
第6位 イオン「トップバリュ ひとくちカカオ70% ブラックチョコレート」
イオン「トップバリュ ひとくちカカオ70% ブラックチョコレート」257円
カカオ含有率70％。芳醇なカカオの香りとなめらかな口どけ、シンプルにチョコレートの美味しさが楽しめる一品。
第5位 明治「チョコレート効果 カカオ95％」
明治「チョコレート効果 カカオ95％」248円
カカオ含有率95％の超ビターチョコレート。カカオ本来の味わいを生かし、酸味と苦味を絶妙なバランスに仕上げた一品。
第4位 森永製菓「カレ・ド・ショコラ カカオ88」
森永製菓「カレ・ド・ショコラ カカオ88」367円
カカオ含有率88％で重厚感がありながらもすっきりとした後味が特長。形状を追求し、くちどけや食感、カカオ本来の風味を最大限に引き立てた一品。
一流パティシエの評価は･･･「香ばしい香り、雑味が全くなく、まろやかに溶けて本当に美味しかった」
第3位 CO･OP「CO･OP カカオ70％チョコレート」
CO･OP「CO･OP カカオ70％チョコレート95g」 321円
カカオ含有率70％。マイルドな味わいのガーナ産と、キレがあるコートジボワール産のカカオをブレンド。口どけによって、独特の味や香りの変化が楽しめる味わい深い一品。
一流パティシエの評価は･･･「いろんなアロマを感じる」「今までに食べたことがない味」
第2位 森永製菓「カレ・ド・ショコラ カカオ70」
森永製菓「カレ・ド・ショコラ カカオ70」367円
カカオ含有率70％。厳選したカカオをブレンドし、酸味や渋みを抑えたマイルドな味わいが特徴。華やかな香りとコク、滑らかな口どけにこだわった一品。
一流パティシエの評価は･･･「カカオの風味と鮮度が抜群にいい」「バランスがパーフェクト」
第1位 明治「明治 ザ・チョコレート ベネズエラカカオ70」
明治「明治 ザ・チョコレート ベネズエラカカオ70」248円
カカオ含有率70％。世界有数の高品質なカカオの産地として知られるベネズエラ産のみを使用。深くローストすることでコクと旨味、アーモンドのような香ばしい風味を最大限に引き出した一品。
一流パティシエの評価は･･･「この味でこの値段で食べられるのは素晴らしい」「今まで食べた中でも断トツで美味しい」
以上、テレビ番組「ラヴィット」の「プロが選ぶ一番おいしいモノは？ラヴィットランキング」で紹介された、一流パティシエが選ぶおすすめ高カカオチョコレートランキングでした！
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