何にでも当てはまりますが、どのお店よりも早くはじめたお店って屋号に「元祖」って言葉をつけるところが多いですよね。
元祖って言葉がつくことにより、そのお店のブランドイメージがグンと上がります！
このブログにもなんか元祖って言葉つけたいなーww
どぉ～もぉ～ポルです！ ヽ(^o^)丿
今回は福岡市早良区田村にぶっかけうどんのお店があるのを見つけたので、食べてきました！
こじんまりとしたお店なのですが、調べてみるととても凄いお店だという事がわかりましたので、まずはそこからご紹介します。
博多麺道場 ぶっかけ屋
福岡のぶっかけうどんはここから始まった！2009年に福岡初のぶっかけうどん専門店としてオープン。「木の葉モール橋本」の開業と同時にフードコート内で7年間営業していましたが、早良区田村に移転開業。だし、具材、麺にこだわった純手打ち麺のぶっかけうどんを提供しています。
『ぶっかけ屋』を語る上ではずせないのが、このお店と提携している岡山県倉敷市の『ぶっかけふるいち』の存在です。
『ぶっかけ屋』の店主さんは『ぶっかけふるいち』の店主さんのお弟子さんだという事がわかりました。
ぶっかけふるいち
ぶっかけうどんの元祖として、うどんの日本一を決める「うどん天下一決定戦（2013年〜2017年）」にて3度優勝、2度準優勝し全国のうどん通をうならせた名店です。
『博多麺道場 ぶっかけ屋』の提供しているうどんは、その時優勝したぶっかけうどんと同じうどんです。
この店はぶっかけうどんの専門店として、ぶっかけうどんの普及に力を注いでいて、最初に来店したお客様におすすめしているのが「元祖ぶっかけうどん」を始めとする、ぶっかけシリーズです。
流石にここまでの話を知ってしまうと、ぶっかけうどん専門店の、天下一決定戦で優勝したぶっかけうどんを食べざるをえませんｗ。
店内
テーブル3席、カウンターに5席のこじんまりとした店内ですが、店員さんが4人もいます！その時お客さんは４人ほどいらしたのですが、ピーク時になるとかなり忙しいのだろうな―と思いました。
メニュー
ぶっかけうどん
・元祖ぶっかけうどん：540円
・肉ぶっかけ ：640円
・おろしぶっかけ ：620円
・ぶっとろ ：620円
・ごまだれぶっかけ ：560円
・肉キムチぶっかけ ：790円
・肉天おろしぶっかけ：910円
・ざるうどん ：520円
・天ざるうどん ：800円
温かいおうどん
・汁うどん ：390円
・わかめうどん ：500円
・こぶうどん ：500円
・肉うどん ：620円
・きつねうどん ：500円
・釜揚げうどん ：490円
・ごぼう天うどん ：540円
・かき揚げうどん ：570円
・月見うどん ：480円
・海老天うどん ：710円
・山かけうどん ：580円
・野菜天うどん ：700円
・肉ごぼう天うどん：770円
・ミニうどん ：300円
・釜玉うどん ：500円
・釜玉明太 ：620円
・明太マヨ釜玉 ：650円
・肉釜玉 ：620円
・肉キムチ釜玉 ：780円
カレーうどんシリーズ
・カレーうどん ：560円
・肉カレーうどん：670円
・カレー釜玉 ：620円
・肉カレー釜玉 ：720円
カレーうどんは「〆のご飯付き（ご希望の方のみサービス）」と書かれています。
※「お得なミニ丼とうどんのセット」にした場合、ご飯のサービスはないそうです！
カレーうどんのスープにご飯を入れて食べることができるのはいいですね！
お得なミニ丼とうどんのセット
各種うどんとミニ丼のセットです。
ミニ丼は牛丼、かつ丼、天丼、親子丼、玉子丼、チキン南蛮丼の6種類から選べます。
メニューの端の方に注意書きがあり、そこには次の注意がありました！
※当店のおうどんは茹でたてもしくは茹で上げ後10分以内の麺を使用しておりますので、状況により10分前後の茹で時間をいただく場合がございますので、ご了承ください。
メニューが意外とたくさんあって驚きました！
今回注文したのは、お得なミニ丼とうどんのセットで「カレーうどん＋ミニ天丼セット」と「元祖ぶっかけうどん＋ミニかつ丼セット」です。
カレーうどん＋ミニ天丼セット
「カレーうどん＋ミニ天丼セット」800円（税込）
カレーうどんは大人気とメニューに書かれていました (^-^)
まずは見た目ですが、少々ネギがのった普通のカレーうどんです。
カレースープはサラサラしています。辛すぎずマイルドな味です。
スープはかなりサラサラしているので、白い服を着て食べる方は注意してくださいね！汁がけっこう飛ぶと思います ヽ(^o^)丿
カレースープは普通に美味しいですが、特筆すべきはうどん麺のコシの良さです！僕がこれまでに食べたあったかいうどんでは、かなりコシのある方だと思います。
このコシのある麺が喉を通る時の喉ごしの良さは、身震いが出るほどの快感でしたよ！
ミニ天丼
天丼は、海老の天ぷら2尾とピーマンの天ぷらとオクラの天ぷら。甘めのタレがかかっていて衣は結構サクサク系の天ぷらです。
海老もプリプリの海老で美味しい、ピーマンとオクラの天ぷらも美味しかった (^-^)
やはりうどん屋さんの天丼はタレが美味しいと思います。しっかりと手間暇をかけたダシがベースになっているからでしょう。
元祖ぶっかけうどん＋ミニかつ丼セット
「元祖ぶっかけうどん＋ミニかつ丼セット」800円（税込）
お待ちかねの全国大会で優勝した「元祖ぶっかけうどん」です！
トッピングは天かす、刻み海苔、ネギ、真ん中にのっているのはうずらの卵です。うずら卵を久しぶりに見ましたがカワイイ！器のふちにワサビが添えられています。
では、元祖ぶっかけうどんを食べてみた感想を言います…………。
うまいよね！ (ﾟдﾟ)！
そりゃーうまいでしょうよｗ
岡山県倉敷市のうどんなのでどうなのかなーと思いましたが、讃岐うどんにそっくりです。さっきのカレーうどんの麺のコシのさらに２つ上をいってますｗ
ものすごいコシの麺に丁度いい濃さのぶっかけうどんのダシがかかっています。このダシもすごく美味しい。
大体こういう系のうどんダシは濃ゆすぎるのですが、ここのダシは飲めます！
抜群にのどごしの良いコシのあるうどん麺に、このうまいダシ、そしてネギの香りとシャキシャキの食感、香ばしい刻み海苔の香り、天かすが油っけを付与し、それらをうずらの卵がやさしく丸め込んでくれて最高の一杯になっています！！！
ミニかつ丼
一切れが大きめのトンカツが3切のっていて、玉子でとじられています。
玉ねぎと青ネギが入っていて、いい感じで玉子も半熟です。絶妙の火加減でとじたのでしょうｗ
丼のダシも美味しく、トンカツも普通の厚みのあるロース肉です。
ミニ丼はちょうどいい量で美味しく、うどんとセットでこの価格はお得だと思います。
まとめ
完全手打ちの打ち立て茹でたてのぶっかけうどんは非常に美味しかったです！
福岡にこんなに美味しいぶっかけうどんが他にもあったなんて………。
このお店の存在を今まで知らなかったのが驚きです。しかも結構家から近いw 福岡ではあんまり有名じゃないので皆さんにも知って頂きたい！
この記事を通して、皆さんがこの「元祖ぶっかけうどん」に出会う事を切に願います(^o^)ﾉ
店舗情報
「博多麺道場 ぶっかけ屋」
【住所】福岡市早良区田村２丁目１０−３
【電話番号】092-836-9959
【営業時間】11:00～15:00 / 18:00～21:00
【定休日】木曜
【駐車場】有（店舗前に2台）
アクセス
おすすめの記事です！
最後までこの記事を読んで頂き ありがとうございます！！
コメントなどありましたら、ツイッターかインスタグラムのDMで受け付けていますので、よろしくお願いします m(_ _)m
ならねーーーー！！！ヽ(^o^)ﾉ
