これからおやすみになる方も、今お仕事からお帰りの方も、こんばんは……『家事ヤロウ！！！』の作ってみたシリーズ！のお時間です。どうも、イギーです (*'▽'*)ﾉ
2021年2月10日テレビ番組『家事ヤロウ！！！』で、レンジだけで作る「簡単レンジ料理」レンチン肉料理レシピが紹介されました。
今回はそのレンチン肉料理レシピの中から「巻き巻きチャーシュー」を作ってみました ♪
⇩『家事ヤロウ！！！』の「簡単レンジ料理」レンチン肉料理レシピの記事です。
豚バラ「巻き巻きチャーシュー」
豚バラ「巻き巻きチャーシュー」は、豚バラスライスを使って、レンチンするだけで簡単にチャーシューが作れます。
お酒に合う料理を数々生み出している『ニッカウヰスキー』の公式Twitterで紹介された大人気のおつまみレシピです！
ニッカウヰスキー公式「わしのツイスキー」を見てみると、写真と共に作り方が紹介されていて、「薄切り豚バラ肉で「超簡単・甘辛チャーシュー」ができるぞい！」「よく冷えたブラックニッカのハイボールと合うのう！」と書いてありました (^-^)
では、作ってみるぞい！！
目次
家事ヤロウ「巻き巻きチャーシュー」の作り方
このレシピの最大の特徴は「豚バラ薄切り肉」を使用すること！
材料
- 薄切り豚バラ肉：220g
- 塩コショウ：適量
- 小麦粉：適量
〈タレ〉
- しょう油：大さじ3
- みりん：大さじ4
- 砂糖：大さじ2
- おろし生姜：小さじ1
作り方
薄切り豚バラ肉（220g）を半分ずつ重ねて並べ、塩コショウ（適量）と小麦粉をふりかけます。
手前からクルクルと巻きます。
小麦粉がお肉をくっつけてくれるそうです。巻き巻き ♪
巻き終わったら、爪楊枝を3か所刺して固定します。
しょう油（大さじ3）、みりん（大さじ4）、砂糖（大さじ2）、おろし生姜（小さじ1）を混ぜ合わせタレを作り、耐熱容器に巻いた豚バラ肉とタレを入れ、ふんわりとラップをかけて、レンチン（レンジ600Wで6分加熱）します。
レンジから取りだし、豚バラ肉をひっくり返して、さらにレンチン（レンジ600Wで6分加熱）します。
豚バラ肉の脂がすごいのう(ﾟдﾟ)！
粗熱を取り、2cm幅にカットしたら完成です！
レンチンした巻き巻きチャーシューを食べた感想
火を使わずにレンチンするだけで、あの薄切り肉がちゃんとチャーシューみたいになりました！
ただ肉を巻いただけで出来たぞい！！
めっちゃ簡単～(*´▽｀*)
タレの味が濃いめで、お肉にしっかり味がついています。
簡単なのに、タレの味といい、肉のジューシーさといい、めちゃくちゃ美味しい ♪
お酒のおつまみはもちろん、ご飯のおかずにも合うのう！
豚バラ巻き巻きチャーシュー最高 ♪♪
ニッカウヰスキーさんありがとう <(_ _)>
ごちそうさまでした～♪
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